Bananas and Food Security - Bioversity International

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320 Les productions bananières / Bananas and food security – Session 2 Aussi devient-elle l’objet d’une certaine spéculation foncière. De nombreux planteurs ne peuvent accéder au marché foncier beaucoup trop cher. La concurrence pour accéder à la terre est donc importante et le coût à payer pour la cultiver très onéreux. La tendance dans la plaine montre en effet une augmentation du faire-valoir indirect, et principalement du métayage. La cherté des prix est donc une conséquence des rentes foncières élevées, phénomène accentué par la diminution des rendements. A ce titre, la culture du bananier plantain devient une culture de rente pour certaines personnes (propriétaires de terres). La cherté des prix et ses causes, tant au niveau de la filière que de la production, pose maintenant le problème de la sécurité alimentaire. Le système filière-production de la banane plantain dans l’Arcahaie est aujourd’hui un système en crise. La forte pression sur la terre et la précarité foncière qui en résultent ont une double conséquence. D’une part elles limitent les possibilités d’accumulation des planteurs. Ils n’ont donc pas assez de trésorerie pour s’équiper ou investir et ont de ce fait souvent recours au crédit informel (usuriers) en cas de besoins tels les funérailles ou la scolarisation des enfants. Et, d’autre part, elles ne les incitent pas à réaliser des investissements importants, puisqu’ils ne sont pas sûrs de toujours conserver l’accès à la terre. Par ailleurs, le risque est de voir se creuser encore plus le déséquilibre naturel (pression parasitaire et diminution de la fertilité) à chaque nouvelle amélioration. En effet, plutôt que d’améliorer les bananeraies existantes, les planteurs, conscients de la chute de leurs rendements et attirés par la rentabilité du bananier plantain, auraient tendance à replanter en monoculture ou à accroître leur surface, même en faire-valoir indirect. C’est par exemple ce qui s’est passé avec le projet « PREPIPA » : l’amélioration de la situation hydrique par la rénovation des canaux d’irrigation a poussé certains planteurs à accroître leurs surfaces en bananiers sur des terres non prévues à l’irrigation. Dans cette situation, les possibilités d’améliorations techniques sont difficiles. Certaines catégories de planteurs semblent néanmoins plus en mesure de les intégrer; il s’agit des planteurs non aisés à aisés qui réinvestissent d’abord leurs revenus dans les systèmes de production, alors que les plus aisés, absentéistes et grands propriétaires, ont tendance à investir en priorité dans d’autres secteurs : achat de la terre, immobilier, émigration à l’étranger. Cela pose donc la question de la participation des producteurs dans les actions et les protocoles, que la recherche pour le développement mettra en place avec tous les problèmes méthodologiques que cela suppose. A ce titre, l’avenir du plantain sur l’Arcahaie demeure très incertain. Bibliographie consultée Bourgeois R. & D. Herrera. 1998. Filières et dialogue pour l’action. La méthode Cadiac. Collection « Repères ». CIRAD. 175 pp.
Amérique Latine - Caraïbes / Latin America - Caribbean : T. Lescot et F. N’Guyen Lescot T. 1995. Culture du bananier plantain et autres bananes en Haïti. Situation et Perspectives. CIRAD-FLHOR. 19 pp. Lescot T. 1996. Projet Arcahaie-PREPIPA en République de Haïti, proposition d’appui à la production bananière. CIRAD-FLHOR. 26 pp. + annexes. N’Guyen F. 1998. Etude de la filière de la banane plantain produite dans la plaine de l’Arcahaie (Haïti). CNEARC, mémoire d’étude. 206 pp. SACAD, FAMV. 1994. Paysans, systèmes et crise. Travaux sur l’agraire haïtien. 3 tomes. 321
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