Bananas and Food Security - Bioversity International

584 Les productions bananières / Bananas and food security – Session 3
gique. Nous avons pu en identifier deux : Velleman & Tas et Van Dijk. Quant aux importateurs
de bananes des autres origines, ils sont installés soit en France pour les bananes
plantain du Cameroun, de la Côte d’Ivoire et de la Martinique, soit à Bruxelles pour les
bananes plantain de la RDC.
Les bananes plantain du Cameroun sont importées occasionnellement par quatre
entreprises : FranceCam à Montpellier, DIF Distribution à Lyon, ProExoCom et BHF à
Paris. Celles de la Martinique sont importées par le GIPAM (Groupement Interprofessionnel
des Agriculteurs de la Martinique) et Anarex. Les bananes plantain de la RDC
sont importées par une Entreprise Belge, Exotic Products.
b– Les grossistes
Pour les bananes du Cameroun, de la Côte d’Ivoire et de la RDC, la fonction de gros
est effectuée par l’importateur. En revanche dans les filières des bananes « latino-américaine
» et « martiniquaise », on trouve des grossistes installés au Marché d’Intérêt National
(MIN) de Rungis. Citons entre autres : Anarex, Drevin Exotic, ABCD de l’exotique, La
Chiaille, Exoland, Pomona, Lacour Exotic, Capexo, GBTex, Végé Europe, Jesfruit, Catala
et Frères, Exofarm.
c– Les détaillants
Les détaillants peuvent être classés en deux groupes : la grande distribution et les
épiceries spécialisées. La vente des bananes plantain dans les enseignes de la grande
distribution (Carrefour, Intermarché, Promodès, etc.) reste très marginale.
Les circuits de distribution
Aussi bien en France qu’en Belgique, il existe plusieurs circuits de distribution dans la
commercialisation de la banane plantain : le circuit ultra court ou direct, le circuit court
et le circuit long.
a– Le circuit ultra court ou direct
Le circuit direct implique deux acteurs : l’importateur et le consommateur. Ce cas est
observé à Bruxelles chez Exotic Products, à Lyon chez Exodom et quelquefois à Paris
chez BHF. Ces importateurs cumulent les fonctions d’importation et de détail. Les produits
importés sont livrés directement au consommateur dans leur propre épicerie.
Seules les bananes plantain de la RDC et du Cameroun sont concernés par cette distribution.
Importateur consommateur
b– Le circuit court
Le circuit court implique au moins deux acteurs (l’importateur et le détaillant) et les
produits passent de l’importateur au consommateur par l’intermédiaire du détaillant. Ce
cas est observé dans les filières d’importation des bananes plantain de la Côte d’Ivoire
et, quelquefois des bananes latino-américaines, notamment à Bruxelles, où les importateurs
hollandais livrent directement aux détaillants de Matongué.
Importateur détaillant consommateur
c– Le circuit long
Le circuit long implique au moins trois acteurs : l’importateur, le grossiste et le
détaillant. Nous l’avons observé en France et à Bruxelles où les grossistes sont impliqués