Bananas and Food Security - Bioversity International

Amérique Latine - Caraïbes / Latin America - Caribbean : T. Lescot et al.
US$
4 000
3 500
3 000
2 500
2 000
1 500
1 000
500
0
1987 1989 1991 1993 1995 1997
avec irrigation sans irrigation
Figure 7. Evolution des coûts de production de bananes plantain (1987-1997).
Tableau 2. Projection de la demande en bananes et bananes plantain au niveau
national (1998-2005).
Année Population Consommation Consommation per capita
per capita actuelle demandée
Plantain Banane Plantain Banane
40,0 kg/an 39,1 kg/an 43,0 kg/an 41,0 kg/an
1998 8 343 784 333 751 325 408 358 783 342 095
1999 8 483 260 339 330 330 847 364 780 347 814
2000 8 620 670 344 827 336 206 370 689 353 448
2001 8 756 539 350 262 341 505 376 531 359 018
2002 8 890 343 355 614 346 723 382 285 364 504
2003 9 022 397 360 896 351 873 387 963 369 918
2004 9 152 815 366 113 356 960 393 571 375 265
2005 9 281 713 371 269 361 987 399 114 380 550
347