Bananas and Food Security - Bioversity International

Afrique / Africa : B. Osseni et al. 555
Evolution des circuits
de commercialisation de la banane
plantain à l’échelle d’une petite
localité du sud forestier
de la Côte d’Ivoire
B. Osseni, Z. Séry, A. N’Guessan A. et N. Th. Yao
Abstract – The evolution of plantain marketing channels at the scale of a small
town in the forest zone in southern Côte d’Ivoire
Considered until recently as a food crop where only surplus production was marketed,
plantain is developing slowly but surely towards the status of cash crop for export to
European markets. The study performed at the scale of a small town in the forest zone in
southern Côte d’Ivoire, which was formerly an integral part of the zone of large
production of plantain, revealed a remarkable evolution in the marketing channels,
ranging from the most simple kind to a more elaborate form. The development of the
latter, which involves other commercial agents throughout the chain between producer
and end-user, should have a positive effect on the cropping systems used and result in an
increase in production in the future.
Résumé – Considérée jusqu’à une date récente comme une culture vivrière dont seul le
surplus de production est commercialisé, la banane plantain évolue progressivement vers
une culture de rente à fonction exportatrice à destination des pays européens. L’étude
réalisée à l’échelle d’une petite localité du sud forestier de la Côte d’Ivoire, faisant jadis
partie intégrante de la zone de grande production de banane plantain, a mis en évidence
une évolution remarquable de ses circuits de commercialisation, allant de la forme la plus
simple à une forme plus élaborée. Le développement de cette dernière, qui fait intervenir
d’autres agents commerciaux le long de la filière, entre le producteur et le consommateur
final, devrait avoir un impact positif sur le devenir des systèmes de culture en vigueur et
l’accroissement de la production à terme.
Introduction
L’importance de la banane plantain, traditionnellement produite en zone forestière de la
Côte d’Ivoire, réside dans le fait que sa consommation en constante augmentation sous
CNRA, Abidjan, Côte d’Ivoire.