Bananas and Food Security - Bioversity International

Afrique / Africa : A. N’Da Adopo et al.
La ville de Bouaké, située en plein centre du pays (figure 8), à l’interface des régions
de l’intérieure et de la côte, joue un rôle essentiel dans la distribution des produits vivriers
pour l’approvisionnement au niveau local mais aussi national et sous-régional. Le commerce
des vivriers existant à Bouaké représente des tonnages importants : près de 400 000
tonnes en 1997, dont 130 000 tonnes consommés dans la région de Bouaké et 270 000
tonnes expédiées vers Abidjan et les pays limitrophes (Mali, Burkina Faso et Niger).
Figure 8. Régions de production et de consommation (Séry 1988) et cheminement de la
banane plantain.
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