Bananas and Food Security - Bioversity International

656 Les productions bananières / Bananas and food security – Session 4
Tableau 1. Caractérisation des différents types d’exploitations agricoles.
Type d’exploitation Destination Objectif Age Surface Activité hors Main-d’œuvre Cultures pratiquées
production futur exploitation salariée Importance de la
agricole commercialisation
1a Sub/viv Auto.+rev. +Cult.exp +/- jeune 3 ha Rare Svt temp. C.export+Viv/autoc+vente
4 Entrep/rente Rev.+autoc ?Rev+div +vieux >3 ha Rare oui*/temp C.export+fruit+Viv/autoc
5 Pluriactif/viv. Revenu ?Revenu Tous toutes Principale oui/temp Vivriers commerciaux
Sub : Stratégie de subsistance, Acc : Stratégie d’accumulation, Entrep : Stratégie d’entreprise Autoc : autoconsommé, Rev : revenu, viv : vivriers, c.exp.: culture de
rente, * possibilité de two-party. Source : Enquêtes CRBP, 1997.
Tableau 2. Répartition des différents types dans l’échantillon.
Type d’exploitation Subsistance/ Subsistance/ Accumulation/ Accumulation/ Extension/ Entrepreneur Pluriactif Total
agricole vivriers rente-vivriers vivriers rente-vivriers culture de rente
Type n° 1a* 1* 2a* 2* 3 4 5
% de l’échantillon 6 22 6 29 9 23 4 100
* Représentant 63 %, soit environ la proportion de stratégie de subsistance dans la typologie précédente (Temple et al. 1993).