Bananas and Food Security - Bioversity International

Afrique / Africa : R. Achard et P. Sama Lang
Tableau 3. Caractéristiques des principaux systèmes de culture.
Pourcentage des Cultures présentes Rôle de la jachère Précédent cultural Autres indicateurs
parcelles enquêtes sur les parcelles durée culture densité de bananier
plantain :
nombre de plants/ha
(p/ha)
3,5 % Cacao seul Pas de jachère
Plus de 10 ans
Défriche Moins de 50 p/ha
22 % dont 10 % Cacao > Plantain Pas de jachère Défriche ou Y compris autres
du total avec +/- fruitiers Plus de 5 ans déjà cultivé vivriers macabo
des fruitiers ligneux ligneux Plus de 100 p/ha
6 % Cacao et plantain Pas de jachère Défriche ou Plus de 500 p/ha
Plus de 5 ans déjà cultivé
3,5 % Jeune cacaoyer Pas de jachère Après défriches Bananiers présents,
et plantain 2-5 ans ou replantation densité suivant l’âge
11 % dont 5 % Cacao > vivriers Pas de jachère Défriche ou Forte présence
du total avec +/- fruitiers Plus de 10 ans déjà cultivé de macabo
des fruitiers ligneux ligneux
6 % Cacao + vivriers Pas de jachère Déjà cultivé Forte présence
Plus de 10 ans de macabo et autres
6 % Jeune cacaoyer Pas de jachère Jachère ou Macabo et autres
plus vivriers 2-5 ans déjà cultivé moins de 100 p/ha
Total 58 % Parcelles où sont présents des cacoyers en surface équivalent à 80 %
1,5 % Plantain pur Jachère courte
1 à 2 ans
Culture/jachère Plus de 1000 p/ha
3 % Plantain-macabo 7 ans/2 ans jach. Culture/jachère Plus de 1000 p/ha
14 % dont 1,5 % Polyculture 3 ans/5ans jach. Défriche ou Plus de 100 p/ha
du total avec vivrière pour 2/3 sinon déjà cultivé
fruitiers avec bananiers
+/- fruitiers ligneux
pas de jachère
Total 53 % Parcelles où sont présents plus de 100 p/ha de bananiers et bananiers
plantain
15 % dont 1,5 % Polyculture Pas de jachère Culture ou Moins de 100 p/ha
du total avec vivrière sans ou jachère courte jachère
fruitiers bananiers +/fruitiers
ligneux
1-2 ans
6 % Manioc dominant
l’association
Jachère 2 ans Jachère Moins de 100 p/ha
1,5 % Autres hevéamacabo
Pas de bananiers
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