Bananas and Food Security - Bioversity International

392 Les productions bananières / Bananas and food security – Session 2
Introduction
En Centrafrique, la production bananière est l’une des principales activités agricoles de
la région forestière. Elle occupe la deuxième place des cultures vivrières, après le
manioc, dans les exploitations de cette région. Même si jamais aucune action de développement
n’a été entreprise pour l’amélioration de cette production, les bananes (plantains
et douces) constituent une part non négligeable des productions agricoles de ladite
région.
La production nationale est estimée à 300 000 tonnes pour une superficie totale de
30 000 ha (Mbétid et Kadékoy 1998), soit 10 tonnes à l’hectare par an ; ce qui reste encore
faible par rapport aux potentialités de production du pays. Seule la préfecture de la
Lobaye compte 15 000 ha, soit 50 % de la superficie totale, et assure 65 % de la production
nationale. La Lobaye reste donc de loin la première préfecture productrice de
bananes du pays.
En effet, la production totale ne couvre que 20 % de la demande nationale, estimée à
1,5 millions de tonnes. Les importations non réglementées du Congo Démocratique vers
Mobaye et Bangui n’atteignent même pas 1 % de la production nationale. Le niveau de
satisfaction de la demande reste donc faible. La question qu’on se pose aujourd’hui est
de savoir comment on peut améliorer la production et la commercialisation de banane
afin de satisfaire la demande à moyen terme ?
Objectifs et méthodologie
L’objectif majeur assigné à la présente étude est de faire l’état des lieux de la production
et de la commercialisation des bananes en Centrafrique.
La méthodologie est basée sur des entretiens avec les acteurs de la filière (producteurs,
commerçants, transporteurs et consommateurs). L’outil d’investigation utilisé est
un guide d’entretien semi-directif. Le choix des acteurs a été fait au hasard sur
l’ensemble de la zone de production. La première phase du travail a consisté en des
entretiens avec les agriculteurs dans leurs parcelles. La seconde phase a concerné les
autres acteurs de la filière.
Résultats et discussions
Caractéristiques physiques et humaines
de la zone de production
La zone de production de banane en Centrafrique est caractérisée par :
• un climat globalement favorable aux cultures à cycle long, nécessitant des pluviométries
suffisantes (en moyenne 1 600 mm/an). La température moyenne est de 26°C
avec une évapotranspiration mensuelle de 140 mm ;
• des sols dont les valeurs agronomiques permettent en général des rendements satisfaisants,
même si leur fragilité exige des pratiques culturales appropriées.