Bananas and Food Security - Bioversity International

398 Les productions bananières / Bananas and food security – Session 2
Tableau 3. Compte d’exploitation d’une rotation pour une commerçante.
Charges (FCFA) Produit brut (FCFA)
Achat des régimes 1 000 kg x 40 F/kg = 40 000 F Vente :
Transport des régimes 1000 kg x 30 F/kg = 30 000 F 1000 kg x 200 F/kg. = 200 000 F
Autres frais liés à la commercialisation = 10 000 F
Marge bénéficiare 120 000 F
Source : Mbétid 1998.
Conclusion et propositions
200 000 F 200 000 F
Cet état des lieux de la production et de la commercialisation des bananes a permis de
mettre en évidence les contraintes au fonctionnement de la filière, notamment : la faiblesse
de la production, le manque d’information sur les marchés, le problème de transport
des produits, le problème d’organisation de la commercialisation et l’analphabétisme
des producteurs. Pour y remédier des propositions d’amélioration suivantes peuvent
être faites.
Mise en place de dispositifs d’information
La mise en place d’un dispositif d’information doit tenir compte de la réalité de chaque
zone de production. Dans la zone du sud-ouest, où aucune structure de développement
n’existe actuellement, les organisations non gouvernementales (ONG) peuvent aider à la
mise en place de ce dispositif, tandis que le Projet d’appui à la production agricole et à
l’autopromotion villageoise (PAPAAV) et le Projet de développement des savanes
vivrières (PDSV) peuvent faire de même respectivement dans la zone sud-est et la zone
des savanes vivrières.
Ces différentes structures doivent collecter régulièrement les prix et les quantités de
banane produites dans les centres de production et prendre contact avec les transporteurs
privés. Elles informeront, moyennant la radio rurale, les opérateurs économiques
sur les centres de groupage du produit, les quantités disponibles, les prix de vente, la
disponibilité des transporteurs, les coûts de transport, etc. Pour ce faire, le suivi régulier
des marchés doit être intensifié pour actualiser ces données.
Organisation du transport et du stockage
Les producteurs de banane peuvent se regrouper pour mieux organiser la commercialisation
et réaliser des économies d’échelle. Pour atteindre cet objectif, le groupement doit :
• déterminer un lieu et un jour de vente fixe avec l’appui de la structure de développement
;