Bananas and Food Security - Bioversity International

Afrique / Africa : A. Bikoï
Les production bananières
au Cameroun : étude de cas
Achille Bikoï
Abstract – Plantain production in Cameroon : case study
The aim of this study is to describe plantain production and consumption in Cameroon.
The study is based on the 1984 agricultural census and investigations in the seven
southern provinces of the country. Analysis of cropping systems according to regions
shows the economic and spatial importance of plantain compared to other crops in the
mixed cropping systems. The quantity of plantain produced has been stagnating around
one million tons since a decade. The incentive to produce plantain comes mainly from
home consumption and not from urban demand. The market potential is high but
production and particularly distribution constraints have to be overcome.
Résumé
Cette étude se propose de décrire les conditions de production et de consommation de la
banane plantain au Cameroun. Elle s’appuie sur le dernier recensement agricole (1984) et
les enquêtes menées dans les sept provinces méridionales du pays. Une analyse régionalisée
des systèmes de culture fait apparaître l’importance économique et spatiale du bananier
plantain par rapport aux autres espèces auxquelles il est associé. La production de
bananes plantain stagne autour d’un million de tonnes depuis une dizaine d’années. C’est
encore l’autoconsommation et non la demande urbaine qui constitue le ressort dominant
de la production. Le marché potentiel de la banane plantain reste relativement important
mais les contraintes de production et surtout de distribution doivent être levées pour le
conquérir.
Introduction
L’objectif assigné aux études de cas sur les productions bananières est de fournir une
description aussi précise que possible de la réalité de la production bananière dans un
pays. L’approche par pays constitue l’un des trois niveaux d’analyse (les deux autres
étant la grande région et la filière) dont la réalisation devra déboucher sur une meilleure
connaissance de la situation mondiale des productions bananières, permettre un repéra-
CRBP, Douala, Cameroun.
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