Bananas and Food Security - Bioversity International

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84 Les productions bananières / Bananas and food security – Session 1 Relatif intérêt des différents produits dans l’avenir Les bananes et les bananes plantain sont consommées massivement par une population croissante. On peut donc espérer une forte augmentation de la demande dans l’avenir. Par ailleurs, les produits dérivés des fruits tels que les « tostones » ou « chips », confitures, etc., sont très demandés sur le marché vénézuélien, qui, à partir de 1996, en a également commencé l’exportation. De plus, de gros investissements sont actuellement effectués par les producteurs. Système de recherche au service des productions bananières Un total de 21 chercheurs travaillent sur le bananier au Venezuela avec des financements du Gouvernement et parfois de l’industrie privée. Les recherches portent principalement sur l’évaluation de variétés améliorées et la lutte contre la cercosporiose noire. Etude et évaluations de variétés améliorées • Production massive de matériel de plantation résistant à la cercosporiose noire, • Etude phénotypiques des clones résistants à la cercosporiose noire, • Etude de la qualité des fruits des clones résistants à la cercosporiose noire, • Etude des clones résistants à la cercosporiose noire dans différentes zones édaphoclimatiques. Evaluation et contrôle de la cercosporiose noire dans les zones productrices de musacées au Venezuela Evaluation et contrôle de la cercosporiose noire dans la zone sud du lac de Maracaibo et dans la zone centrale et occidentale au Venezuela. Perspectives L’importance des productions bananières dans l’économie et la nutrition devrait orienter les recherches vers une culture plus productive et durable. La mise en route d’un programme national devrait permettre l’aboutissement des travaux nécessaires. Références Ministerio de Agricultura y Cría. 1985-1986. Anuario Estadístico Agropecuario. Dirección General Sectorial de Planificación, Caracas. 586 pp. Ministerio de Agricultura y Cría. 1987-1988. Anuario Estadístico Agropecuario. Dirección General Sectorial de Planificación, Caracas. 582 pp. Ministerio de Agricultura y Cría. 1989-1990-1991. Anuario Estadístico Agropecuario. Dirección General Sectorial de Planificación, Caracas. 731 pp.
Amérique Latine - Caraïbes / Latin America - Caribbean : J. Surga et al. Ministerio de Agricultura y Cría. 1992-1993. Anuario Estadístico Agropecuario. Dirección General Sectorial de Planificación, Caracas. 503 pp. Ministerio de Agricultura y Cría. 1995. Anuario Estadístico Agropecuario. Dirección General Sectorial de Planificación y Políticas. Dirección de Estadísticas e Informática. Caracas. 319 pp. Ministerio de Agricultura y Cría. 1996. Anuario Estadístico Agropecuario. Dirección General Sectorial de Planificación, Caracas. Dirección de Estadísticas e Informática. 307 pp. Escalante L.M. 1998. Plátanos y Cambures salen de viaje. Diario El Universal. Caracas. 14 de Junio : 5-28. Ghersi G. 1994. Estudio de los Sistemas de Explotación Agrícolas. Universidad de Laval. Quebec, Canadá. 34 pp. Instituto Nacional de Nutrición. 1995. Hojas de Balance de Alimentos. Fundación Polar. Universidad de los Andes. Caracas. p 22 Diario El Universal. Caracas. 14 de Junio. Rosales F.E., S. Sharrock & S. Tripon. 1998. La importancia de las Musáceas en el Mundo. Pp. 9-17 in Memorias del Simposium Internacional de Sigatoka Negra. Manzanillo, Colima, 8, 9 y 10 de Julio. México. INIBAP-LACNET, Costa Rica. 85
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