Bananas and Food Security - Bioversity International

146 Les productions bananières / Bananas and food security – Session 1
Ventes locales
(marchés hebdomadaires)
« cash », en régimes
Demi-grossistes
Producteurs
Apport bord route
Collecteurs/grossistes………
Location ou transporteurs (coût de chargement)
Agglomérations (mise en mains et en sacs
Stockage (coût de transport, de chargement
et de magasinage
Source : P. Martin, Programme Banane et Plantain CRAF, 1997.
Figure 5. Méthode de vente et organisation : filière plantain.
Contraintes
Détaillantes
Consommateurs
La zone 3 se prête peu à cette culture en raison des conditions climatiques et des feux
de brousse. Cependant, à sa lisière avec la zone 2, on rencontre quelques plantations de
bananiers plantain. Dans les zones 1 et 2 où le bananier plantain est beaucoup cultivé,