Bananas and Food Security - Bioversity International

Afrique - Africa : E. Mbétid-Bessane
• identifier les transporteurs privés pour l’acheminement des bananes dans les grands
centres de consommation ;
• négocier avec ces transporteurs les fréquences de rotations, les prix unitaires et les
modalités de paiement ;
• préciser les périodes de transport, les itinéraires à suivre et les quantités à transporter
par rotation ;
• solliciter un crédit auprès du Crédit Mutuel de Centrafrique (CMCA) pour la
construction d’un centre de stockage ou de groupage de bananes en vue de faciliter
leur enlèvement et de réduire les pertes post-récolte.
Un contrat saisonnier de transport peut être envisagé entre le groupement et le
transporteur. Les transporteurs qui sont intéressés par ce type de contrat peuvent adhérer
au CMCA pour l’obtention de crédits en vue d’améliorer les moyens de transport et
garantir des conditions adéquates d’acheminement.
Organisation du circuit
Pour améliorer le fonctionnement du circuit de commercialisation, les structures de
développement doivent inciter à l’augmentation de l’offre individuelle. Pour ce faire,
l’ICRA doit mettre au point des technologies devant permettre une maturité plus ou
moins homogène des bananes au champ. Cette maturité permettra au producteur de sortir
de son champ plusieurs régimes de bananes en un seul passage et augmentera donc
l’offre globale au niveau du centre de groupage, ce qui rentabilisera le déplacement des
commerçants. Par ailleurs, le groupement de producteurs :
• identifiera, avec l’appui des structures de développement, les débouchés crédibles et
recensera leur demande ;
• procédera au recensement des producteurs ayant des régimes de bananes arrivés à
maturité en vue d’estimer l’offre ;
• se chargera du groupage et de la livraison du produit en gros aux commerçants ;
• fixera le prix en fonction de la tendance du marché, notamment l’offre, la demande
et la qualité du produit.
Les structures de développement se chargeront de la formation des membres du
groupement sur les méthodes de calcul économiques (recettes, charges, marge brut, rentabilité,
etc.) pour la fixation d’un prix concurrentiel et sur les techniques marketing.
Alphabétisation des producteurs
Outre ces propositions relatives à l’organisation de la commercialisation, il est nécessaire
de définir un mécanisme d’alphabétisation fonctionnelle des producteurs. Ce mécanisme
devant leur permettre de comprendre le fonctionnement des marchés bananiers et de
capitaliser les connaissances techniques et économiques qui leur seront transmises.
Il existe en effet un potentiel réel de production qui s’étend sur l’ensemble de la
région d’étude. Sa mise en valeur permettra donc d’augmenter la production et de satisfaire
la demande nationale à moyen terme. Cependant, des études complémentaires pourraient
être réalisées pour parfaire ce travail, notamment les étude régionales de marchés.
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