Bananas and Food Security - Bioversity International

692 Les productions bananières / Bananas and food security – Session 4
Tableau 2. Associations et successions culturales dans le système de culture à base
d’igname et dans le système à base de riz pluvial avec le caféier et le cacaoyer.
Années Système de culture Système de culture à base de riz
à base d’igname (1) pluvial (2)
1 IGNAME + Bananier plantain + RIZ PLUVIAL + Bananier plantain
Maïs + Arachide + Taro + + Maïs + Arachide + Taro + Légumes
Légumes + Manioc + Caféier + Manioc + Caféier ou/Cacaoyer
ou/et Cacaoyer
2 Bananier plantain + Taro + Bananier plantain + Manioc + Taro
Manioc + Caféier ou/et Cacaoyer + Caféier ou/et Cacaoyer
3 Bananier plantain + Caféier Bananier plantain + Caféier ou/et
ou/et Cacaoyer de Cacaoyer
4 Culture pérenne de Caféier Culture pérenne de Caféier ou/et
ou/et de Cacaoyer de Cacaoyer
5 Culture pérenne de Caféier Culture pérenne de Caféier ou/et
ou/et de Cacaoyer de Cacaoyer
pourvoyeuses de devises pour le pays. C’est ainsi que les systèmes de culture comportant
le bananier plantain et incluant le caféier ou/et le cacaoyer restent de loin les plus dominants
des régions forestières de Côte d’Ivoire.
Les systèmes de culture à base d’igname et de riz pluvial sans le caféier et le
cacaoyer d’une part, et les systèmes de culture à base d’igname et de riz pluvial avec le
caféier ou/et le cacaoyer d’autre part, se distinguent entre eux par :
• la présence dans l’espace, sur une période relativement longue, des plants du bananier
plantain dans le premier cas,
• l’absence de jachère dans le deuxième cas,
• la disparition rapide des cultures vivrières associées dans les systèmes de culture
incluant en plus les plants de café ou/et de cacao.
Dans tous les cas, l’exploitation réelle des bananiers plantain ne dépasse guère trois
ans, soit deux à trois cycles de culture. A chaque cycle de culture suivant, la densité des
pieds du bananier plantain diminue d’environ de moitié. Celle-ci, dans certaines localités
des régions forestières, passe de 2 000 plants/hectare dès la première année de mise
en terre des rejets, à environ à 500 touffes de bananier plantain par hectare au bout de
la troisième année, de telle sorte qu’au cours de cette dernière phase, les plants ressemblent
plus à une culture de cueillette (Osseni et al. 1993).
Cette diminution de la densité serait liée pour une bonne part aux parasites (charançons
et nématodes) qui détruisent les souches et les racines des bananiers plantain,
mais également aux mauvaises herbes, et plus particulièrement Chromolaena odorata,
espèce la plus répandue et la plus difficile à éliminer manuellement.