Bananas and Food Security - Bioversity International

Afrique / Africa : A. N’Da Adopo et al.
Tableau 2. Données économiques (F CFA/ha) de différentes cultures pérennes.
Culture Mode Rendement Charges Recette Marge Equipement Revenu Revenu
de moyen variables d’exploi- brute charges fixes annuel mensuel
culture t/ha tation net/ha net/ha
Palmier
à huile intensif 13 67 900 390 000 302 100 25 500 296 600 24 717
Hévéa intensif 1,6 68 150 360 000 291 850 37 500 254 350 21 196
Café traditionnel 0,4 18 750 200 000 181 250 14 850 166 400 13 867
semi-intensif 1,2 74 000 600 000 526 000 31 200 494 800 41 233
Cacao traditionnel 0,5 8 000 160 000 152 000 15 500 136 500 11 375
semi-intensif 0,7 39 750 224 000 184 250 36 525 147 725 12 310
1$US = 618 FCFA (oct. 99).
Intensif = utilisation d’engrais et de pesticides.
Semi-intensif = utilisation de pesticides seuls.
Traditionnel = sans pesticide ni engrais.
(Source : Définition d’exploitations types selon les spéculations et les zones écologiques, Ministère délégué
auprès du Ministère de l’Agriculture et des Ressources Animales chargé de la promotion des jeunes exploitants
agricoles, 1997).
(Prix, Production)
1000
800
600
400
200
0
87-88 88-89 89-90 90-91 91-92 92-93 93-94 94-95
Années
Prix garantis aux planteurs (F CFA/kilo)
Production commercialisée (1000 tonnes brutes)
Figure 4. Evolution du prix et de la production de cacao (Source : Annuaire des statistiques
agricoles de 1992 à 1995).
la culture pérenne, les deux cultures peuvent souvent coexister pendant une dizaine
d’années. L’entrée en production du palmier ou de l’hévéa signifie par contre presque
systématiquement la fin du bananier plantain planté quelquefois en association (la plupart
des exploitations d’hévéa ou de palmier à huile sont d’ailleurs cultivées de manière
intensive).
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