Bananas and Food Security - Bioversity International

70 Les productions bananières / Bananas and food security – Session 1
2,21 %). Les bananes suivent la même tendance avec une chute plus marquée en fin de
période par rapport au début (4,89 vs 4,09 et 4,3 %). Les données les plus élevées correspondent
à une relance de la production de bananes entre les années 89 et 94, liée à la
création éphémère de trois compagnies bananières, qui ont fait faillite au début de 1994,
à la suite d’une crise bancaire nationale. Cela explique donc la chute des années 1995
et 1996.
La part des bananes et des bananes plantain dans la production totale de fruits de
1985 à 1996 (figure 2) a diminué respectivement de 44,54 % (85) à 34,18 % (96) et de
20,03 % (85) à 17,50 % (96). Malgré tout, on peut constater que les deux types de
bananes restent les principaux fruits produits au Venezuela et représentent plus de la
moitié de la production totale de fruits pour 1996.
Pendant la période 1985-1996, la valeur de la production (figure 3) de bananes plantain
s’est maintenue au dessous du seuil de 2 % de la valeur totale des denrées agricoles.
En ce qui concerne les bananes, et pour la même période, cette valeur a toujours été
inférieure à 3 %.
Une analyse plus détaillée nous permet d’observer trois périodes pour les valeurs des
bananes plantain : une chute brutale entre 1988 et 1989 (1,44 % vs 0,17 %), suivie d’une
période plus favorable entre 1990 et 1992 (1,69 %-1,72 % vs 0,17 %) ; la troisième période
se caractérise par une tendance à la baisse pour finir à 1,42 % en 1996. On constate donc
une perte de 0,14 % sur l’ensemble de la période. La tendance est semblable pour les
bananes avec une perte globale de 0,20 %.
Il semble que les bananes et les bananes plantain soient très sensibles aux fluctuations
elles-mêmes liées aux politiques agricoles.
production totale en fruits (t)
3 500 000
3 000 000
2 500 000
2 000 000
1 500 000
1 000 000
500 000
0
1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996
Année
Banane Total fruits
Plantain
Figure 2. Participation des productions bananières à la production totale de fruits au
Venezuela.
50,00
45,00
40,00
35,00
30,00
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0
% de la production totale de fruits