Bananas and Food Security - Bioversity International

Amérique Latine - Caraïbes / Latin America - Caribbean : T. Lescot et F. N’Guyen
en fonction des cas : superficie totale, type de sol, niveau d’infestation, système foncier,
technicité, forces de travail, capacité économique, etc.) pendant une période elle aussi à
définir selon les cas, mais certainement supérieure à six mois.
Des essais de techniques d’incorporation et d’enfouissement de feuillage de l’arbuste
Neem (Azadirachta indica) sont en cours. Cette espèce est largement répandue en
Haïti et reconnue au niveau international pour ses propriétés insecticide mais un peu
moins pour ses propriétés nématicides.
La menace d’introduction de la cercosporiose noire (Mycosphaerella fijiensis), est
réelle et inéluctable. Elle a été détectée pour la première fois en 1996 dans la République
Dominicaine voisine. Malheureusement, aucune mesure sanitaire n’est à prendre,
si ce n’est l’interdiction d’importation de matériel végétal classique de Musacées (rejets,
feuilles, même sèches, etc.).
Cependant, il faut noter que les conditions climatiques ne sont pas favorables à une
incidence grave de la maladie sur les productions de bananes haïtiennes. Certaines
plaines de moindre pluviométrie, inférieure à 1 000 mm annuel, seront même très peu
atteintes. Cette maladie affectera plus sévèrement les bananiers du groupe Figue (diminution
du poids et de la qualité du régime), légèrement le groupe Musquées, mais
n’affectera pas le groupe Poban.
D’autres part, l’hybride résistant FHIA-21 a été introduit en 1996 et doit être diffusé
dans tout le pays malgré les risques que présente ce matériel vis-à-vis de la maladie de la
mosaïque en tirets (BSV).
Etude économique
Les échanges pour la commercialisation de la banane plantain entre les opérateurs économiques
semblent relativement efficaces. Cependant, la cherté des prix rend cette filière
peu compétitive à en juger par l’insatisfaction de la demande urbaine.
La banane plantain d’Arcahaie est destiné avant tout à l’approvisionnement de Portau-Prince.
Toutefois, des importations en provenance de République Dominicaine ont
tendance à la concurrencer.
La production annuelle de la plaine en banane plantain est estimée à 41 160 t/an.
Les niveaux de consommation nous permettent alors d’estimer les tonnages reçus
par chaque circuit. Pour le circuit rural (zone Arcahaie), la consommation moyenne de
banane plantain retenue est de 100 kg/hab./an (consommation dans la plaine comprise
entre 95 et 110 kg/hab./an). Cependant, bien qu’il y ait des disparités de consommation
dans la zone – forte autoconsommation pour les planteurs, supérieure à 150 kg/hab./an,
consommation plus réduite pour les habitants des Mornes, inférieure à 70 kg/hab./an –
nous avons considéré par simplification qu’elle restait valable comme valeur moyenne
pour l’ensemble (population dans les Mornes plus faible que sur la plaine, forte consommation
des habitants de la plaine).
La population de l’arrondissement d’Arcahaie qui englobe la plaine et les Mornes est
de 146 000 habitants (estimation ISHI 1992, TAG 1998).
La quantité de bananes plantain restant dans le circuit rural peut donc être estimée
à 14 600 t/an.
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