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Section 2 - L'usage bio-économique des pâturages et le modèle de marché2. 1 - La soutenabilité économique des pâturages ou l'approche bioéconomique2. 1. 1 - L'optimum écologique et les conditions du modèleLe modèle bio-économique cherche à déterminer le niveau de prélèvement sur la ressourcepâturable compatible avec la loi du profit maximal pour le producteur de bétail. Dans cemodèle, c'est la quantité de biomasse herbacée sur le pâturage qui suit la loi de populationprécédemment décrite. Le point K/2 ou RMS traduit le stade où la croissance de la biomasseherbacée atteint son maximum.Parmi les hypothèses du modèle bio-économique :- la consommation d'herbe par unité de temps est proportionnelle au nombre d'animaux et àla quantité de biomasse 323 .- la production animale est proportionnelle à la production végétale, toutes choses égales parailleurs.D'après ce modèle, la population herbivore est appelée à consommer le surplus de biomassepâturable disponible, selon la règle de soutenabilité forte.Le RMS est un point d'équilibre entre la taille de la population herbivore et la disponibilité de laressource pâturages : les animaux consomment la totalité du surplus de biomasse issu de lacroissance des pâturages. Comme l'explicite D. Rojat :“ La condition (...) permettant un niveau de production primaire et secondaire stable sur lelong terme est que les animaux au pâturage ne prélèvent au cours d'un temps donné que laquantité d'herbe résultant de la croissance de la biomasse existante sans modifier le niveaude celle-ci. ” 324Sur le schéma 4.4 de la courbe en cloche, c'est donc à gauche du RMS qu'un telprélèvement est possible sans dommage sur la ressource.323 “ La proportionnalité à la biomasse requiert la double hypothèse d'un comportement alimentaireconstant et d'une valeur de n suffisamment élevée pour faire apparaître un effet de saturation ” Rojat D.,1991. Pâturages communs: modélisation bio-économique et gestion des systèmes pastoraux. Etudes etSynthèses de l'IEMVT, n° 37, p. 6324 Rojat D., 1991. Op. cit., p. 6151