liste des sigles utilises - Institut Agronomique Méditerranéen de ...

Encadré 2.1 : les circuits du tourteauDepuis 1990, la demande en tourteau de la part des éleveurs augmente : cette forte demande coïncideavec la reprise de la croissance du cheptel. La SODECOTON s'engage à délivrer des sacs de 50 kg detourteau à prix d'usine, aux agriculteurs et agro-éleveurs qui lui remettent leur coton. Les quantités àremettre sont fixées au moment où la SODECOTON vient chercher le produit des récoltes auprès desproducteurs. Un sac de tourteau est vendu à 1 800 FCFA.En 1997, tous les agro-éleveurs de l'enquête ne reçoivent pas les tourteaux d'usine même quand ilscultivent le coton. Ceux qui le peuvent se fournissent au marché à prix d'or. Ils sont très peu (moins de 5sur l'échantillon), à cumuler les deux provenances. En 1997, sur un échantillon de 93 personnes, 62,4%ont accès aux tourteaux d'usine et 37,6% se fournissent au marché ; en 1996, 66% avaient eu accèsaux tourteaux d'usine et 34% s'étaient fourni au marché. Il est difficile de parler d'évolution sur deuxannées mais les entretiens confirment la réduction d'un accès direct de l’usine au profit d'un accès parl’intermédiaire du marché. Les éleveurs cultivateurs de coton connaissent globalement des difficultéspour accéder aux tourteaux, à prix d'usine comme à prix de marché, comme si l'offre restait nettementen deçà de la demande dans la province.En 1994-95, ce sont 35 150 tonnes de tourteaux qui sortent des usines SODECOTON 149 . Cetteproduction de tourteaux fait l'objet d'enchères entre des commerçants dès sa sortie de l'usine. Letourteau est ensuite revendu sur les marchés ruraux et urbains à 3 500 FCFA le sac.Ces pratiques vont dans le sens de la libéralisation prônée depuis 1988 dans le pays par les institutionsinternationales. La filière du tourteau se complexifie avec un nombre croissant d'intermédiaires.Face à ces difficultés, les agro-éleveurs se tournent vers d'autres possibilités pour alimenter leur bétailen saison sèche. Ils rachètent les résidus de récolte aux agriculteurs. Certains attribuent la stagnationde leur cheptel au manque de tourteau.source : les enquêtes2. 2. 1. b - La surface en muskwari est la variable qui explique le mieux la dépense entourteauLe coton et le muskwari en tant que cultures commerciales principales peuvent expliquer lesachats de tourteau de la part des éleveurs sédentaires. La culture de coton en particulier offrethéoriquement un accès facilité aux tourteaux à prix d’usine. Nous cherchons des liensstatistiques entre les surfaces occupées par chaque type de culture et les quantités, puis lesdépenses en tourteaux par troupeau 150 .Pour les tourteaux d'usine, la classification par tri sur les quantités fait apparaître les surfacesen muskwari comme l’élément discriminant 151 . En deuxième lieu vient le coton. La faiblessede l’échantillon nous interdit de conclure de façon catégorique 152 .149 Marchés Tropicaux et Méditerranéens, hors-série le Cameroun, mars 1998, p. 31150 Voir la section 2 de l’annexe 5 pour le détail du traitement statistique151 Les quantités de tourteaux sont globalement faibles, estimées à 0,72 sac par tête de bétail dans lesenquêtes pour l’année 1997 ; la quantité la plus élevée est de 3 sacs par tête. Nous cherchons àexpliquer ces différences dans les quantités achetées, en distinguant deux sous-échantillons selon laprovenance des tourteaux, l'usine ou le marché. L’échantillon obtenu pour les tourteaux de marché estde taille trop réduite pour donner lieu à une classification par tri.152 Nous pensons que la position dominante du muskwari dans l’arbre obtenu peut être due à un effetquantitéau sens où cette variable est celle qui explique le mieux la taille des troupeaux et que cettedernière a une incidence sur les quantités de tourteaux achetées. Les surfaces en coton expliquent de61