Noi culturi, noi antropologii - Humanitas

ealitate este vorba de sobe mai mici de înălţime, cu scop
estetic, dar care nu au aceeaşi structură de construcţie ca
şemineele. Din discuţiile avute cu localnici am aflat că aceste
„şeminee“ erau văzute ca un semn de distincţie, un indicator
al succesului economic şi de rupere de stilul de viaţă tradiţional
în care sobele erau folosit exclusiv în mod funcţional. Şi
în acest caz consider că putem vorbi despre acelaşi simptom
de „exorcizare“ a trecutului „ţărănesc“ şi de marcare a prezentului
„rural“.
Imagine 8. Exemplu sobă
tradiţională
Imagine 9. Exemplu sobă de
decor
Design-ul casei şi modul de locuire sunt influenţate şi de
funcţiile economice ale gospodăriei, în principal de producţia
merelor. Trecerea de la economia de subzistenţă la
cea de piaţă a fost marcată în anumite gospodării de restructurarea
spaţiului destinat activităţilor economice. Este
relevant în acest sens modificarea destinaţiei şi structurii
spaţiului de depozitare, anterior adaptat produselor agricole
de subzistenţă (recolta de zarzavaturi sau hrana destinată
animalelor), care acum necesită modificări în ce priveşte depozitarea
produselor comodificate. Aceasta schimbă total nu
numai spaţiul, ci şi tehnicile de pregătire a lui, ce necesită
un anumit tip de „savoir faire“ legat de producţia şi conservarea
produselor de terroir. Spaţiul de depozitare este
esenţial pentru strategiile de vânzare a produselor pentru
că el reglementează perioadele de comercializare adaptate
la cererea din piaţă şi la nivelul preţurilor. De aceea, beciul
127