o_19d671ev7uvtb082cqpd1atda.pdf

др. Между тем ряд эпидемиологических исследований показывает, что не
только вино, но и употребление виски и пива способно уменьшать вероятность
риска развития кардиоваскулярных заболеваний, хотя степень снижения
риска несколько меньше, чем у красного вина.
Во всех исследованиях речь идет об употреблении не более 50 мл
алкогольных напитков (в пересчете на чистый алкоголь) за 2-3 приема в
течение дня. Именно в этих дозах выявлена связь регулярного употребления
алкоголя и снижения риска развития инфаркта миокарда, эпизодов
желудочковой фибрилляции, артериальной гипертензии, атеросклероза и
коронарной смерти. Кроме того, употребление алкоголя оказывало протективное
действие на сердечно-сосудистую систему при курении. Обнаруженные
эффекты алкоголя не являются сильными, хотя достоверно подтверждаются
результатами статистического анализа. При увеличении дозы
алкоголя до 80-100 мл/сут. они полностью исчезают. Открытым остается вопрос,
в какой мере эти эффекты связаны с алкоголем, а в какой мере - с другими
компонентами алкогольных напитков. Лишь некоторые алкогольные
напитки (красное вино, пиво, виски) способны снижать риск возникновения
сердечно-сосудистых заболеваний, тогда как для других алкогольных
продуктов подобные исследования практически не проводились. В частности,
отсутствуют данные о профилактической эффективности коньяка.
Механизм протекторного действия алкоголя остается открытым.
Обнаружено положительное влияние алкоголя на жировой обмен, выявлена
нормализация липидного спектра крови при его регулярном употреблении
в небольших количествах. Отмечено снижение уровня глюкозы
крови у больных сахарным диабетом 2 типа под влиянием алкоголя. Кроме
того, описано антиагрегантное действие алкоголя.
Однако не стоит однозначно рассматривать алкоголь как средство
профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, в исследовании
Mukamal K.J. и соавт. (2003) отмечена разница в стиле жизни
лиц, употребляющих и не употребляющих алкоголь. Лица, умеренно употребляющие
алкоголь, в среднем выкуривают гораздо меньше сигарет,
чем непьющие или злоупотребляющие алкоголем. Физическая активность
непьющих меньше, чем у умеренно пьющих. Среди непьющих чаще встречается
ожирение и недостаточное содержание витамина Е, они чаще злоупотребляют
солью.
Эксперименты на животных не выявили влияния алкоголя на развитие
атеросклероза. Не обнаружено изменения липидного спектра крови
в результате его действия. Скорость образования атеросклеротических
бляшек также не менялась под влиянием алкоголя.
Таким образом, следует признать, что нет достаточных данных,
свидетельствующих, что алкоголь способен предотвращать развитие сердечно-сосудистых
заболеваний. При этом алкоголь даже в профилактических
в дозах до 50 мг/сут. может приводить к заболеваниям поджелудочной
железы и печени, а также провоцировать развитие зависимости. Доказано
248