Informe GEO Uruguay 2008 - CLAES

Zona Costera
Figura 3.5
Capturas de la flota uruguaya en el período 1975-2003
Se incluye la captura total, de las especies tradicionales
(merluza, corvina y pescadilla) y de otras especies explotadas
Capturas (ton x 1000)
Número de pesquerías
14
12
10
150 GEO Uruguay
Figura 3.4
Pesquerías de Uruguay discriminadas
por su grado de mecanización y tipo de recursos
8
6
4
2
0
160
140
120
100
80
60
40
20
Peces marinos Peces de agua dulce Invertebrados
Industrial Artesanal Secuencial
0
1972 1976 1980 1984 1988 1992 1996 2000 2004
Merluza - Corvina - Pescadilla
Otras especies Total
breexplotados (ver detalles en el desarrollo de
este trabajo).
Un segundo componente de la crisis pesquera
mundial ha sido normalmente ignorado o bien
erróneamente integrado en el componente
industrial: las pesquerías artesanales (Castilla y
Defeo 2005). Éstas exhiben comparativamente
capturas más reducidas que las pesquerías
industriales (Berkes et al. 2001) y a veces compiten
con éstas (pesquerías secuenciales: Seijo
et al. 1998). Las pesquerías artesanales en Uruguay
no constituyen la excepción a este escenario,
por lo cual son analizadas especialmente
en este trabajo.
4.2 Tipos de pesquerías
La naturaleza y distribución de los recursos
de la zona costera uruguaya, así como la
geomorfología de la costa y la extensión de la
plataforma continental, determinan una explotación
simultánea de algunos recursos por
la flota artesanal en la costa y por la industrial
en aguas más profundas. Esto las define como
pesquerías secuenciales. La Figura 3.4 categoriza
todas las pesquerías uruguayas según
su grado de mecanización: (a) en los peces
marinos de altura, la flota industrial opera
exclusivamente sobre éstos, mientras que los
peces marinos costeros son objeto de pesquerías
secuenciales; (b) los peces de aguas continentales
(ríos, embalses) son explotados por
la flota artesanal; y (c) los invertebrados son
explotados bajo diferentes grados de mecanización,
definiéndose pesquerías netamente
industriales (cangrejo rojo Chaceon notialis),
artesanales costeras (mejillón Mytilus edulis
platensis, almeja asiática Mesodesma mactroides)
y secuenciales (e.g., caracoles Zidona
spp.). Este marco es aún más complejo en el
caso de pesquerías compartidas con Argentina
(e.g., corvina Micropogonias furnieri), lo cual
les confiere alta dificultad para una eficiente
ordenación pesquera.
4.3 Pesca industrial
4.3.1 Principales pesquerías
Las principales pesquerías industriales del
Uruguay han sido históricamente la merluza
(Merluccius hubbsi), la corvina (Micropogonias
furnieri) y la pescadilla (Cynoscion guatucupa).
La representación relativa de la merluza (principal
pesquería tradicional de altura de Uruguay),
la corvina y la pescadilla (principales recursos
costeros) descendió sistemáticamente a partir
de 1992 por estar a niveles cercanos a las respectivas
capturas máximas sostenibles (Figura
3.3). El “techo” en la captura global (cercano
a las 100 000 ton) efectuada principalmente
por la flota industrial durante la década de los
noventa, se ha mantenido por el incremento
de las capturas sobre los recursos no tradicionales
(Figura 3.5), algunos de los cuales se
encuentran sobreexplotados o con síntomas de
sobreexplotación. No obstante esta tendencia
a la diversificación, a partir del máximo histórico
de capturas logrado por la pesca industrial
en 1998, cercano a 140 000 ton, la tendencia
global es a la disminución, habiéndose obtenido
en promedio 110 000 ton en el período
1999-2003.