Informe GEO Uruguay 2008 - CLAES

Entre los censos de 1990 y 2000, los cambios
más importantes fueron la forestación para
la producción de madera (eucaliptus y pinos)
–iniciada a fines de la década de 1980 con
especies exóticas de rápido crecimiento–, y la
progresiva implantación de praderas y cultivos
forrajeros anuales en tierras destinadas a la ganadería.
La superficie forestada pasó de niveles
muy bajos en 1990 (1,2%) a ocupar más de
600 000 ha en el año 2000, lo que representa
un aumento de 230% aunque solamente el 4%
del total de la superficie explotada (Tabla 2.3).
Entre los años 2003 y 2007 se produce además
una creciente expansión de la siembra de
cultivos extensivos, que responde básicamente
al aumento de la soja, que en más del 90% del
área se siembra la variedad transgénica con el
evento 40-3-2 resistente al herbicida glifosato. 1
En la Figura 2.1 se aprecia la distribución espacial
de las regiones agropecuarias según principal
actividad económica a partir de la información
del último Censo Agropecuario (2000). La
ganadería se desarrolla en el área de pasturas
(color verde en el mapa), que es el uso dominante
del suelo y se caracteriza por tener un
alto porcentaje de campo natural. La actividad
se clasifica según la proporción de áreas con
praderas sembradas y mejoramientos 2 de campo
natural en: ganadera-ovejera, ganadera
con áreas de mejoramiento menor al 10% de
la superficie explotada, ganadera con más del
10% del área mejorada y ganadera lechera.
La agricultura extensiva (en tonos rosado y rojo:
agrícola, agrícola-ganadera y agrícola-lechera,)
se desarrolla en los suelos de mayor fertilidad
y aptitud agrícola, ubicados en la región litoral
al Río Uruguay y suroeste del país. En general
El nombre químico del glifosato (ácido) es N-(fosfonometil)
glicina (PM= 7,09) y el de la forma técnica más común, la
sal de isopropilamina (IPA) es la sal de N-(fosfonometil) glicina
isopropilamina (PM=22 ). La composición del glifosato es importante
para determinar su destino en el ambiente. Química
y físicamente, se asemeja mucho a sustancias que se encuentran
en la naturaleza, no reacciona químicamente, no es móvil
en el aire ni en los suelos, no tiene una gran persistencia
biológica y tampoco es bioacumulable ni se biomagnifica a
lo largo de la cadena alimenticia (Giesy et al. 2000, US EPA
99 , WHO 99 ).
2 Campo mejorado o mejoramientos de campo, refieren al
agregado de semillas sobre la pastura (método de siembra
comúnmente llamado “cobertura”) o con máquinas sembradoras
que hacen pequeños surcos sobre la pastura donde se
vuelca la semilla sin roturar el suelo. El objetivo es aumentar la
producción de forraje por hectárea alterando lo menos posible
la vegetación nativa. El agregado de fertilizante y de leguminosas
que fijan Nitrógeno en el suelo, mejoran el contenido de
materia orgánica y promueven el crecimiento de toda la pastura,
particularmente de las gramíneas invernales nativas que
aumentan su frecuencia en condiciones adecuadas de manejo
(Bemhaja y Berretta 99 ). Este método no tiende a sustituir el
campo natural, base tradicional y principal de la competitividad
pecuaria, sino a complementarlo (Risso 2005).
Figura 2.1
Principales zonas agropecuarias en base
al Censo Nacional Agropecuario del año 2000
Fuente: MGAP-DIEA (2004a)
se produce en forma conjunta o asociada con la
ganadería en sistemas de rotaciones de cultivos
con pasturas. Estos sistemas de producción contribuyen
a disminuir los riesgos (climáticos y de
mercado), aumentar la productividad física y el
resultado económico, a la vez que se reduce la
variación entre años de estos resultados (Durán
y García Préchac 2007).
La distribución de las actividades agropecuarias
que resultan del Censo Agropecuario 2000,
coincide bastante bien con la clasificación de
suelos por grupos CONEAT 3 realizada en 1979.
Esa clasificación se basó en el llamado “índice
de productividad” estimado según la capacidad
del suelo y de la aptitud forrajera del campo
natural, para producir carne bovina, carne ovina
y lana estimada a partir de la información
disponible en ese momento (calidad y distribución
estacional del forraje fertilidad de los
Comisión Nacional de Estudio Agroeconómico de la Tierra.
GEO Uruguay
Cambios en el uso de la tierra
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