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tant par des individus des jeunes générations que par des aînés. Une distinctiongénérationnelle n’est donc pas opérable sur cette question.Des agriculteurs confrontés à <strong>la</strong> globalisation économiqueCe sont les nécessités économiques qui contraignent les tinecos à semer davantage expliqueFrancisco L. « car aujourd’hui, le panier de <strong>la</strong> ménagère a augmenté drastiquement. Il fautalors semer davantage aujourd’hui sur nos terrains. (…) C’est à cause de <strong>la</strong> situation actuellede <strong>la</strong> globalisation qui nous a apporté, au Guatema<strong>la</strong>, beaucoup de choses de l’étranger. C’est<strong>la</strong> globalisation qui est venue imposer de nouvelles idées et qui a importé le chimique »(Francisco L., MAG, 20/07/2008). Pour Otto également, <strong>la</strong> globalisation économique seraitresponsable de l’appauvrissement des ressources foncières. Selon lui, le développementéconomique engendre de nouveaux désirs pécuniaires mais aussi de nouveaux besoins :« Nous voulons plus de recettes comme vendeurs. Comme producteurs, nous voulons plusd’argent ». Et, continue-t-il, pour survivre en tant qu’agriculteur, il faut alors affronter lesnormes et les demandes du marché.Pour ce<strong>la</strong>, on recourt à de nouvelles stratégies, on utilise par exemple ici le chimique. Ce que jeveux, c’est produire de grandes pommes de terre parce que sur le marché, si on regarde unepetite pomme de terre, on se dit : « non, ça c’est trop petit », on ne regarde que les grandespommes de terre. Si on recule dans le temps, avant, ils produisaient des petites pommes de terremais des bonnes. C’est le préjudice qui nous arrive ici, on nous demande des grandes pommesde terre 123 (Otto, MAG, 20/07/2008).À <strong>la</strong> suite des récoltes de mars 2007, j’aide <strong>la</strong> famille de Lionel et Catalina à trier les pommesde terre. Les plus petites sont conservées dans le grenier à grain car elles serviront de semencepour <strong>la</strong> prochaine p<strong>la</strong>ntation. À l’accoutumée, les plus gros tubercules sont réservés à <strong>la</strong> vente,ceux attaqués par les vers sont donnés aux animaux et les pommes de terre de taille moyennesont conservées pour <strong>la</strong> consommation du foyer. Mais <strong>la</strong> récolte, cette année, est mauvaise : <strong>la</strong>taille moyenne atteinte par les pommes de terre ne permettra pas à <strong>la</strong> famille de vendre sesproductions agricoles. La famille se satisfera de manger des pommes de terre en quantité dansles mois qui suivent et d’en offrir à volonté (Notes de terrain, 03/2007).Pour Otto, il est impossible pour un petit agriculteur de l’altip<strong>la</strong>no d’entrer en compétitionavec les grands producteurs qui font du commerce à un niveau international.Nous avons <strong>la</strong> globalisation qui est un problème pour le Guatémaltèque. Car le Guatémaltèque,selon les études, est à 80 % agriculteur 124 . Si nous descendons à Guatema<strong>la</strong> (capitale), nous123 Les productions agricoles vendues lors des marchés peuvent atteindre des tailles impressionnantes encomparaison aux produits que nous retrouvons dans les circuits de vente occidentaux. La taille, parfoisdémesurée, de certains produits questionne le dopage adéquat de <strong>la</strong> terre. Une recherche menée par l’institut derecherche en science sociale AVANCSO affirmait en 1994 que 53 % des produits de culture non-traditionnellene respecte pas les intervalles recommandés pour l’application des produits synthétiques avant <strong>la</strong> récolte(AVANCSO, 1994 : 1). .124Certains informateurs sont des amateurs inconditionnels de données chiffrées. Otto en fait partie.Régulièrement, il appuie ses propos sur des pourcentages ou des chiffres qui reflètent peu <strong>la</strong> réalité. Si ceschiffres sont à considérer avec parcimonie, ils reflètent néanmoins une certaine appréhension du locuteur sur sa150

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