PDF (Bericht) - Bremer Energie Institut

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Wertschöpfungskettenanalyse
Tabelle Tabelle 4-16 16 16: 16 : Gesamtzahl Gesamtzahl der der Kältesysteme Kältesysteme nach nach Einsatzgebieten Einsatzgebieten 2008
2008
Einsatzgebiet
Anzahl der Kältesysteme
in Tsd. Stück
Haushaltskühl- und gefriergeräte 80.100
Supermarktkälteanlagen 420
Nahrungsmittelindustrie 114
Gewerbekälte 1.684
Transportkälte 145
Klimakälte 37.680
Industrie-Kältesysteme 548
Medizin 249
Kühlhäuser 2
Wärmepumpen 350
Sonstige (u.a. Sport, Wehrtechnik, Kälte in
Tieftemperaturanwendungen) 54
Bestand an Kältesystemen in Deutschland 121.346
Quelle: Quelle: [VDMA [VDMA 2009, 2009, S.9]
S.9]
Besonders interessant ist der hohe Kälteeinsatz im Nahrungsmittelbereich, der 66,3%
des gesamten Endenergieeinsatzes für die Kälteerzeugung ausmacht. (vgl. Tabelle
4-15) Rund 38% dieses Energieeinsatzes finden im Bereich der Nahrungsmittelerzeu-
gung statt, rund 36% in den Haushalten und rund 25% bei Transport, Verteilung und
Lagerung. (vgl. Tabelle 4-17) [DKV 2002, S. 11]
Abschätzung Abschätzung des des Kältebedarfs Kältebedarfs der der Nahrungsmittelindustrie Nahrungsmittelindustrie in in in der der MRP MRP HB HB-OL HB OL
Wegen der hohen Bedeutung der Nahrungsmittelindustrie in der MRP HB-OL soll ihr
Kältebedarf noch näher betrachtet werden (vgl. Tabelle 4-18), wobei wir uns auf den
Strombedarf konzentrieren. Mit 19.616 GWh/a waren 1999 rund 41% des Stromeinsat-
zes zur Kälteerzeugung im Nahrungsmittelbereich in der Erzeugung angesiedelt, zu-
sätzlich 9.805 GWh/a oder 20% im Bereich Verteilung/Lagerung.