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es estofar
en stew
esturión s.m. Peixe azul que vive no mar e
desova nos ríos, de gran tamaño, co corpo
alongado, sen escamas e con cinco filas de
placas óseas, co dorso de cor parda escura,
flancos rosados ou prateados e ventre
branco, fociño cónico e alongado e catro
barbas na mandíbula inferior, moi apreciado
polas súas ovas, coas que se elabora
o caviar.
gl sollo
gl sollo rei
es esturión
en sturgeon
NC Acipenser sturio
eucalipto s.m. Planta arbórea de tronco erecto
cuberto de cortiza de cor agrisada, follas
lanceoladas e coriáceas, moi aromáticas,
flores amarelas e froito esférico, da que se
utilizan principalmente as follas en infusión.
es eucalipto
en blue gum
NC Eucalyptus globulus
eviscerar v.t. Quitarlle as vísceras a un animal
de abasto sacrificado.
es eviscerar
en disembowel
en eviscerate
expreso s.m. Café que se prepara con auga a
presión.
gl café expreso
es expreso
es café expreso
es café exprés
en espresso
en expresso
extracto s.m. Produto concentrado, sólido ou
líquido, que se obtén da disolución e evaporación
de substancias animais ou vexetais.
es extracto
en extract
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