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paíños chineses loc.s.m.pl. Par de variñas,
xeralmente de madeira, co que se toman os
alimentos típicos da gastronomía oriental.
es palillos
en chopsticks
palla s.f. Cana oca e delgada que se emprega
para sorber líquidos.
es paja
es pajita
es pajilla
en straw
palmeira s.f. Doce en forma de corazón, que
se elabora con masa de follado e se recobre
con azucre ou chocolate.
es palmera
en palmier
palmeta s.f. Véxase: fletán
palo cortado loc.s.m. Xerez de cor castaña,
sometido a un proceso de crianza oxidativa,
con propiedades aromáticas similares
ao amontillado e espesor similar ao oloroso,
cun contido en azucre inferior a 5 g/l
e unha graduación alcohólica comprendida
entre 17° e 22°.
es palo cortado
en palo cortado
palometón s.m. Peixe azul de gran tamaño,
que pode acadar 2 m de lonxitude, de corpo
alto e comprimido lateralmente, co dorso
de cor parda verdosa, ventre e flancos prateados,
sete espiñas pequenas na primeira
aleta dorsal, boca grande, con varias filas
de dentes aguzados e mandíbula inferior
máis prominente que a superior.
es palometón
en leerfish
NC Lichia amia
pan s.m. Produto que resulta da cocción no
forno dunha masa obtida pola mestura de
fariña e auga, con ou sen adición de sal,
fermentada pola acción do lévedo.
es pan
en bread
pan ácimo loc.s.m. Véxase: pan asmo
pan asmo loc.s.m. Pan que non leva lévedo
na masa.
gl pan ácimo
es pan ácimo
es pan ázimo
es pan cenceño
en unleavened bread
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pan branco loc.s.m. Véxase: pan de trigo
pan candeal loc.s.m. Pan elaborado principalmente
con fariña de trigo candeal, que
se amasa con cilindros refinadores e presenta
a codia dura e o miolo compacto.
gl pan de miolo duro
es pan candeal
es pan de miga dura
es pan español
en hard-crumb bread
pan centeo loc.s.m. Véxase: pan de centeo
pan con tomate loc.s.m. Preparación típica
de Cataluña, que consiste nunha rebanda
de pan ou torrada, sobre a que se estende
tomate maduro e se condimenta con sal,
aceite de oliva e allo.
es pan con tomate
en tomato bread
pan de allo loc.s.m. Rebanda de pan untada
con allo e aceite e posteriormente torrada.
es pan de ajo
en garlic bread
pan de cabra loc.s.m. Véxase: cantarelo
pan de centeo loc.s.m. Pan de cor escura,
elaborado con fariña centea.
gl pan centeo
gl pan moreno
gl pan negro
es pan de centeno
es pan negro
en rye bread
pan de farelo loc.s.m. Pan elaborado cunha
mestura de fariña refinada e farelo.
gl pan de relón
es pan de salvado
en bran bread
pan de figos loc.s.m. Pan que leva figos
pasos na masa.
es pan de higos
en fig bread
pan de flama loc.s.m. Pan elaborado con
maior proporción de auga que o candeal,
que non require a utilización de cilindros
refinadores, coa codia semidura e o miolo
con moitos ollos.
gl pan de miolo brando
es pan de flama
es pan de miga blanda
en soft-crumb bread