WtCd7B

wakame s.m. Alga parda que pode acadar 2 m
de lonxitude, formada por un rizoide do
que sae un estipe aplanado, coa lámina laciniada
e un nervio central, lixeiramente
carnosa, que adoita comercializarse deshidratada.
es wakame
en wakame
NC Undaria pinnatifida
wasabi s.m. Raíz fresca ou desecada do ravo
xaponés (Eutrema japonica), carnosa, de
forma alongada, nodosa, de cor verdosa e
sabor picante, que se emprega como condimento,
especialmente na cociña xaponesa.
es wasabi
en wasabi
whisky s.m. Bebida elaborada a partir da mestura
de augardente de malte de orxo e alcohol
destilado e fermentado procedente
doutros cereais, envellecida en bocois de
carballo durante un mínimo de tres anos, e
cunha graduación alcohólica comprendida
entre 40° e 58°.
es whisky
es güisqui
en whisky [GB]
en whiskey [US]
w
whisky escocés loc.s.m. Whisky orixinario de
Escocia, que se obtén por destilación dun
mosto fermentado de malte de orxo, envellecido
en barricas de carballo durante un
mínimo de tres anos, cunha graduación alcohólica
superior a 40°.
gl escocés
es whisky escocés
es escocés
en Scotch
en Scotch whisky
whisky irlandés loc.s.m. Whisky orixinario
de Irlanda, que se obtén por destilación dun
mosto fermentado de orxo e outros cereais,
envellecido en barricas de madeira durante
un mínimo de tres anos, cunha graduación
alcohólica superior a 40°.
gl irlandés
es whisky irlandés
es irlandés
en Irish whiskey
wok s.m. Recipiente similar a unha tixola,
pero de forma cónica, moi utilizado na cociña
oriental para saltear, frixir ou cociñar
ao vapor.
es wok
en wok
249