WtCd7B

na sazón loc.adx. Véxase: en sazón
nabicol s.m. Nabo de bulbo pequeno e arredondado,
do que se consomen principalmente
as follas, tenras e de sabor doce,
unha vez cocidas.
es naba
es nabicol
en rape kale
nabiza s.f. Primeira folla do nabo, que adoita
consumirse cocida.
gl rabiza
es nabiza
en turnip top [GB]
en turnip green [US]
nabo s.m. Raíz da planta do mesmo nome, do
xénero Brassica (especialmente Brassica
napus e Brassica rapa), fusiforme e carnosa,
coa pel de cor abrancazada ou violácea
e a carne branca ou amarelada, que
pode consumirse crúa ou cociñada.
es nabo
en turnip
nachos s.m.pl. Prato típico mexicano, que
consiste en anacos triangulares de tortilla
frixidos e xeralmente acompañados de
queixo ou guacamole.
es nachos
en nachos
nameko s.m. Cogomelo de pequeno tamaño,
co sombreiro hemisférico cando é novo e
plano na madurez, de cor apardazada ou
alaranxada, pé longo e delgado, máis claro
que o sombreiro, cun anel amarelado na
parte alta, e sabor doce.
es nameko
en nameko
NC Pholiota nameko
napar v.t. Cubrir completamente unha preparación
cunha salsa.
es napar
n
en coat
napolitana s.f. Doce de forma rectangular,
elaborado cunha masa de follado reenchida
xeralmente de chocolate e cuberta de
améndoas laminadas ou azucre glas.
es napolitana
en pain au chocolat
narcexa s.f. Carne de caza menor que se
obtén da ave do mesmo nome (Gallinago
gallinago).
es agachadiza
es becacina
en snipe
nas ascuas loc.adx. Véxase: á brasa
nata s.f. Produto lácteo, de cor abrancazada e
rico en materia graxa, que se separa do leite
por repouso ou por medios mecánicos.
es nata
en cream
nata batida loc.s.f. Nata que se bate enerxicamente
ata que adquire unha consistencia
semisólida ou á que se lle engade aire ou
gases inocuos.
es nata montada
en whipped cream
nata en po loc.s.f. Produto seco e pulverulento
que se obtén da deshidratación da
nata, pasteurizada en estado líquido antes
ou durante o proceso de fabricación.
es nata en polvo
en cream powder
en powdered cream
nata líquida loc.s.f. Nata que se presenta en
estado líquido, apta para cociñar ou bater.
es nata líquida
en fresh cream
navalla s.f. Molusco bivalvo de cunchas fráxiles,
alongadas e algo curvadas nos extremos,
cunha zona de liñas horizontais de cor marrón
e outra de liñas verticais de cor abran-
167