WtCd7B

gl cordeiro
es cordero
en lamb
año de leite loc.s.m. Carne do año sacrificado
no momento do destete, con menos de dous
meses de vida.
gl cordeiro mamote
es lechazo
es lechal
es cordero lechal
en baby lamb
año pascual loc.s.m. Carne do año sacrificado
entre os catro meses e o ano.
gl pascual
es pascual
es cordero pascual
en spring lamb
ao allo loc.adx. Referido a un alimento, frixido
con abundante allo e con frecuencia
outros ingredientes, como chile ou pirixel.
Nota: Úsase tamén como locución adverbial.
gl con allo
es al ajillo
en in garlic sauce
ao baldeiro loc.adx. Véxase: ao baleiro
ao baleiro loc.adx. Selado hermeticamente
para evitar a introdución de aire, referido a
un modo de envasar os alimentos.
Nota: Úsase tamén como locución adverbial.
gl ao baldeiro
es al vacío
en vacuum-packed
ao chilindrón loc.adx. Referido a un alimento,
especialmente polo ou año, preparado
cunha salsa elaborada con pemento,
tomate e cebola.
es al chilindrón
en cooked with peppers, tomato and
onion
ao espeto loc.adx. Referido a un alimento,
cravado nunha vara e cociñado nas brasas.
Nota: Úsase tamén como locución adverbial.
es al espeto
en on the spit
ao forno loc.adx. Referido a un alimento ou
preparación, cociñado no forno.
Nota: Úsase tamén como locución adverbial.
es al horno
en baked
36
ao gusto loc.adx. Referido a un alimento ou
preparación, condimentado segundo as
preferencias de quen o vai consumir.
Nota: Úsase tamén como locución adverbial.
es al gusto
en to taste
ao lombo loc.adx. Referido a un peixe, servido
aberto pola metade, sen espiñas e coa
pel cara a abaixo.
es a la espalda
en cooked on its back
ao natural loc.adx. Referido a un alimento,
cociñado ou presentado sen condimentos
que alteren o seu sabor.
Nota: Úsase tamén como locución adverbial.
es al natural
en au naturel
ao pil-pil loc.adx. Referido a un peixe ou
crustáceo, en especial ao bacallau, preparado
cun refrito de allo e, en ocasións,
chile.
es al pilpil
es al pil-pil
en cooked with oil, chilli and garlic [GB]
en cooked with oil, chile and garlic [US]
ao sal loc.adx. Referido a un alimento, cociñado
con abundante sal gordo, de forma
que o cubra completamente.
Nota: Úsase tamén como locución adverbial.
es a la sal
en in salt
ao vapor loc.adx. Referido a un alimento ou
preparación, cociñado con vapor de auga.
Nota: Úsase tamén como locución adverbial.
es al vapor
en steamed
aperitivo 1 s.m. Conxunto de alimentos lixeiros
que se toman antes do xantar, e que se
serven acompañando unha bebida.
es aperitivo
es abreboca
en appetiser [GB]
en appetizer [US]
aperitivo 2 s.m. Produto industrial, doce ou
salgado, que xeralmente se comercializa
envasado e que adoita consumirse entre comidas.
es snack
en snack