WtCd7B

en chip [GB]
en French fry [US]
pataca palla loc.s.f. Pataca cortada en láminas
finas e alongadas, de aproximadamente
1 mm de grosor e 5 cm de lonxitude, que se
prepara frixida.
es patata paja
en matchstick potato
en straw potato
pataca panadeira loc.s.f. Pataca cortada en
rodas finas, aproximadamente de 2 a 3 mm
de grosor, que se frixe en aceite con abundante
cebola.
es patata panadera
en boulangère potato
patacas engurradas loc.s.f.pl. Prato típico
canario, que consiste en pequenas patacas
fervidas coa pel, con pouca auga e bastante
sal que, despois de cocidas, se escorren e
se deixan uns minutos ao lume ata que engurran.
es papas arrugadas
en Canarian salted jacket potatoes
pataguillón s.m. Véxase: alcrique
paté s.m. Pasta elaborada con carne, peixe ou
vexetais condimentados, picados e cociñados,
que se consome fría.
es paté
en pâté
pateliña s.f. Véxase: zamburiña
pato s.m. Véxase: parrulo
patulate s.m. Crustáceo decápodo similar á
nécora, co cacho ovalado, de cor castaña
arrubiada, rugoso e sen pilosidades, con
tres dentes aguzados no bordo anterior, último
par de patas aplanado, cos extremos
azulados, e dúas pinzas grandes e desiguais
no primeiro par.
gl cangrexo de patas azuis
es falsa nécora
en blue-leg swimming crab
NC Liocarcinus depurator
pau de pan loc.s.m. Peza de pan de forma
alongada e cilíndrica, de aproximadamente
1 cm de diámetro, coa codia e o miolo
duros e textura crocante.
es colín
en breadstick
pau de surimi loc.s.m. Produto elaborado
con surimi, ao que se lle dá unha forma
186
rectangular e se lle engade colorante vermello,
a imitación das patas dun cangrexo.
es palito de cangrejo
en crab stick
paupiette s.f. Preparación de orixe francesa,
elaborada cun filete de carne ou peixe enrolado
e reenchido de diversos ingredientes,
que pode frixirse ou asarse.
es popieta
en paupiette
pavía s.f. Melocotón coa pel lisa e vermella e
a carne branca, adherida á carabuña.
es pavía
en clingstone peach
pavo s.m. Carne que se obtén da ave do
mesmo nome (Meleagris gallopavo).
es pavo
en turkey
pé azul loc.s.m. Cogomelo co sombreiro convexo
cando é novo e aplanado e co centro
deprimido na madurez, de cor violácea, pé
cilíndrico, algo máis claro que o sombreiro,
sabor moi doce e olor afroitado.
gl pistonuda
es pie azul
en wood blewit
NC Lepista nuda
pé violeta loc.s.m. Cogomelo co sombreiro
hemisférico cando é novo e lixeiramente
deprimido na madurez, de cor apardazada
ou agrisada, pé cilíndrico, abrancazado e
con tonalidades violáceas, e sabor doce.
es pie violeta
en field blewit
en blue leg
NC Lepista personata
pebida 1 s.f. Semente de determinadas froitas,
como a mazá ou a uva.
es pepita
es pipa
en pip
pebida 2 s.f. Semente de determinadas plantas,
especialmente do xirasol e a cabaza, que se
comercializa con ou sen casca e torrada ou
salgada como aperitivo.
es pipa
en seed
pectina s.f. Substancia vexetal, especialmente
presente nas froitas, que se emprega na industria
alimentaria como espesante ou xelificante.