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a fuego fuerte: a lume forte<br />
a fuego lento: a pouco lume<br />
a fuego suave: a pouco lume<br />
a fuego vivo: a lume forte<br />
a la brasa: á brasa<br />
a la carbonara: á carbonara<br />
a la carta: á carta<br />
a la cazuela: á cazola<br />
a la espalda: ao lombo<br />
a la gallega: á feira<br />
a la jardinera: á xardineira 2<br />
a la marinera: á mariñeira<br />
à la meunière: meunière<br />
a la papillote: en papillota<br />
a la parrilla: á grella<br />
a la plancha: á prancha<br />
a la romana: á romana<br />
a la sal: ao sal<br />
a presión: de barril<br />
a remojo: a remollo<br />
abadejo: badexo<br />
abadejo pequeño: corbelo<br />
abatidor de temperatura: abatedor<br />
de temperatura<br />
abichón: piarda<br />
abreboca: aperitivo 1<br />
abrebotellas: abridor 1<br />
abrelatas: abrelatas<br />
abreostras: abreostras<br />
abridor: abridor 1<br />
abrillantar: abrillantar<br />
abrótano: abrótano<br />
abrótano hembra: abrótano femia<br />
abrótano macho: abrótano<br />
absenta: asente<br />
acanalador: acanalador<br />
acanalar: acanalar<br />
acaramelar 1 : acaramelar 1<br />
acaramelar 2 : acaramelar 2<br />
Índice de equivalencias castelán-galego<br />
acedar 1 : acedar 1<br />
acedar 2 : acedar 2<br />
acedera: aceda<br />
acedía: acedía<br />
aceite: aceite<br />
aceite de algodón: aceite de algodón<br />
aceite de cacahuete: aceite de<br />
cacahuete<br />
aceite de cártamo: aceite de cártamo<br />
aceite de colza: aceite de colza<br />
aceite de girasol: aceite de xirasol<br />
aceite de maíz: aceite de millo<br />
aceite de oliva: aceite de oliva<br />
aceite de oliva refinado: aceite<br />
de oliva refinado<br />
aceite de oliva virgen: aceite de<br />
oliva virxe<br />
aceite de oliva virgen extra:<br />
aceite de oliva virxe extra<br />
aceite de orujo de oliva: aceite<br />
de bagazo de oliva<br />
aceite de soja: aceite de soia<br />
aceite vegetal: aceite vexetal<br />
aceitera: aceiteira 1<br />
aceiteras: aceiteiras<br />
aceituna: oliva<br />
aceituna arbequina: oliva arbequina<br />
aceituna cornicabra: oliva cornicabra<br />
aceituna de mesa: oliva de mesa<br />
aceituna gordal: oliva gorda<br />
aceituna hojiblanca: oliva de<br />
folla branca<br />
aceituna manzanilla: oliva manzanilla<br />
aceituna picual: oliva picual<br />
acelga: acelga<br />
acerola: acerola<br />
acetoso, acetosa: acedo, aceda<br />
achicoria 1 : chicoria 1<br />
achicoria 2 : chicoria 2<br />
achicoria instantánea: chicoria<br />
soluble<br />
achicoria soluble: chicoria soluble<br />
acidez: acedume<br />
ácido, ácida: acedo, aceda<br />
ácido acético: ácido acético<br />
ácido cítrico: ácido cítrico<br />
ácido graso: ácido graxo<br />
ácido láctico: ácido láctico<br />
acidulante: acidulante<br />
acidular: acidular<br />
aclarar: alixeirar<br />
acompañamiento: gornición<br />
aderezar 1 : aliñar<br />
aderezar 2 : sazonar<br />
aderezo: aliño<br />
aditivo: aditivo<br />
aditivo alimentario: aditivo<br />
adobar: adobar 2<br />
adobo 1 : adobo 1<br />
adobo 2 : adobo 2<br />
advocaat: advocaat<br />
afilar: afiar<br />
afrutado, afrutada: afroitado,<br />
afroitada<br />
agachadiza: narcexa<br />
ágape: ágape<br />
agar: ágar-ágar<br />
agaragar: ágar-ágar<br />
agar-agar: ágar-ágar<br />
agárico bianillado: cogomelo das<br />
rapadoiras<br />
agarrador: agarrador<br />
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