WtCd7B

en Brussels sprout
col lombarda loc.s.f. Véxase: lombarda
cola 1 s.f. Semente da planta do mesmo nome,
do xénero Cola (especialmente Cola acuminata
e Cola nitida), da que se obtén un
extracto con propiedades estimulantes utilizado
para a elaboración de bebidas.
gl noz de cola
es cola
es nuez de cola
en cola nut
en kola nut
cola 2 s.f. Bebida elaborada con auga, carbonatada
ou non, extractos de cola e azucres.
es cola
en cola
cola de peixe loc.s.f. Xelatina que se obtén
da vexiga natatoria de certos peixes, especialmente
do esturión, e que se utiliza na
industria alimentaria como axente clarificador
dos viños ou xelificante.
gl ictiocola
es cola de pescado
es ictiocola
en isinglass
colación s.f. Comida lixeira.
es colación
en collation
coliflor s.f. Inflorescencia da col do mesmo
nome (Brassica oleracea var. botrytis),
compacta, carnosa e de cor abrancazada,
que se consome cocida.
es coliflor
en cauliflower
coliflor de monte loc.s.f. Cogomelo en
forma de esponxa, co pé curto, abranca -
zado e enterrado no substrato, do que saen
numerosas ramificacións de cor crema, rizadas
e enlazadas entre si, de sabor doce e
olor anisado.
es seta coliflor
es clavaria rizada
en cauliflower mushroom
NC Sparassis crispa
colinabo s.m. Raíz da planta do mesmo nome
(Brassica napus var. rapifera), de forma
esférica e tuberosa, coa pel de cor aparda -
zada e a carne amarela ou abrancazada, de
sabor doce, que pode consumirse crúa ou
cociñada.
es colinabo
en swede [GB]
en rutabaga [US]
colirravo s.m. Talo engrosado da planta do
mesmo nome (Brassica oleracea var.
gongyloides), carnoso e de forma esférica,
de cor verde clara ou violácea, que se pode
consumir cru ou cociñado.
es colirrábano
en kohlrabi
colleita s.f. Ano en que se recolleron as uvas
que se utilizaron para elaborar un viño.
gl anada
es cosecha
es añada
en vintage
colloufa s.f. Glándula sexual masculina de
certos animais de abasto, especialmente do
carneiro e do becerro, que adoita consu -
mirse rebozada e frixida.
Nota: Úsase máis en plural.
gl testículo
es criadilla
en testicle
colorante s.m. Aditivo que se lles engade a
certos alimentos para darlles cor.
es colorante
en food colouring [GB]
en food coloring [US]
combinado s.m. Mestura de diversas bebidas
alcohólicas.
es combinado
es combinación
en cocktail
comedor s.m. Sala onde se come.
es comedor
en dining room
comensal s.m./f. Cada unha das persoas que
comen na mesma mesa.
es comensal
en diner
comer 1 v.t. Inxerir alimentos.
Nota: Úsase tamén como absoluto.
es comer
en eat
comer 2 v.t. Véxase: xantar 1
comestible s.m. Produto apto para o seu consumo.
es comestible
en foodstuff
83