28.02.2013 Views

WtCd7B

WtCd7B

WtCd7B

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

gl cagueira<br />

gl cagadeira<br />

es tripa cular<br />

es tripa del cagalar<br />

en pig bung<br />

tripada s.f. Conxunto das tripas dun animal<br />

de abasto, que adoita utilizarse na elaboración<br />

de embutidos.<br />

gl tripallada<br />

gl tripaxe<br />

es mondongo<br />

es tripería<br />

en intestines<br />

tripallada s.f. Véxase: tripada<br />

tripaxe s.f. Véxase: tripada<br />

triturar v.t. Dividir un alimento en partículas<br />

moi pequenas, ata reducilo a po ou transformalo<br />

nunha pasta homoxénea.<br />

es triturar<br />

en mince<br />

troita s.f. Peixe de auga doce, de corpo fusiforme,<br />

cabeza pequena e coloración variable,<br />

xeralmente acastañada e con pintas<br />

vermellas ou negras rodeadas por un círculo<br />

claro.<br />

es trucha<br />

en brown trout<br />

NC Salmo trutta fario<br />

troita arco da vella loc.s.f. Peixe de auga<br />

doce similar á troita común, pero coa cabeza<br />

máis ancha, unha franxa irisada de cor<br />

purpúrea nos flancos, pintas negras sen auréola<br />

de cor e aleta caudal de lóbulos máis<br />

marcados.<br />

es trucha arco iris<br />

en rainbow trout<br />

NC Oncorhynchus mykiss<br />

troita marisca loc.s.f. Véxase: reo<br />

troita salmonada loc.s.f. Véxase: reo<br />

trompeta s.f. Cogomelo co sombreiro convexo<br />

cando é novo e en forma de funil na<br />

madurez, perforado no medio e de cor<br />

apardazada ou moura, pé longo, cilíndrico<br />

e amarelado, e sabor doce.<br />

gl trompeta con pregamentos<br />

es rebozuelo atrompetado<br />

en funnel chanterelle<br />

en trumpet chanterelle<br />

NC Cantharellus tubaeformis<br />

trompeta amarela loc.s.f. Cogomelo co<br />

sombreiro apardazado, aplanado cando é<br />

novo e en forma de funil na madurez, ás<br />

veces perforado no medio, pé cilíndrico ou<br />

comprimido, xeralmente de cor amarela, e<br />

sabor lixeiramente doce.<br />

gl trompeta dourada<br />

es trompeta amarilla<br />

es rebozuelo anaranjado<br />

en yellow foot<br />

NC Cantharellus lutescens<br />

trompeta con pregamentos loc.s.f. Véxase:<br />

trompeta<br />

trompeta dos mortos loc.s.f. Cogomelo co<br />

sombreiro en forma de trompeta, de cor cinsenta<br />

ou tirando a negra e coa marxe ondulada,<br />

pé cilíndrico ou aplanado, de tonalidades<br />

similares ás do sombreiro, e sabor doce.<br />

es trompeta de los muertos<br />

en black trumpet<br />

en trumpet of death<br />

NC Craterellus cornucopioides<br />

trompeta dourada loc.s.f. Véxase: trompeta<br />

amarela<br />

tronco de Nadal loc.s.m. Doce orixinario de<br />

Francia, elaborado cun biscoito enrolado,<br />

reenchido de crema ou chocolate, cuberto<br />

de chocolate e decorado de forma que recorda<br />

o tronco dunha árbore, que se consome<br />

no Nadal.<br />

es tronco de Navidad<br />

en yule log<br />

trufa 1 s.f. Fungo do xénero Tuber, que medra<br />

baixo a terra, de forma globosa ou subglobosa,<br />

xeralmente irregular, do que se empregan<br />

algunhas especies como condimento<br />

polo seu aroma intenso.<br />

es trufa<br />

en truffle<br />

trufa 2 s.f. Doce de pequeno tamaño e forma<br />

esférica, elaborado con chocolate, manteiga<br />

e azucre e cuberto de cacao en po ou<br />

fideos de chocolate.<br />

es trufa<br />

en truffle<br />

trufa branca loc.s.f. Trufa de forma subglobosa,<br />

lobulada e moi irregular, lisa e de cor<br />

ocre, coa gleba de cor abrancazada cando é<br />

nova e con tons apardazados ou avermellados<br />

na madurez, sucada por numerosas veas<br />

brancas e finas, e sabor e olor intensos.<br />

gl trufa branca do Piemonte<br />

es trufa blanca<br />

es trufa blanca del Piamonte<br />

239

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!