WtCd7B

CAMACHO LLITERAS, J. L. Vides e viños de Galicia. A Coruña: Baía Edicións, 2004.
CAMACHO LLITERAS, J. L. Árbores froiteiras en Galicia: guía práctica para o cultivo. A Coruña: Baía
Edicións, 2000.
Cambridge Dictionaries Online [en liña]. [Cambridge]: Cambridge University Press, 2012. Dispoñible en
Internet: . [Consulta: 30/01/2012].
CARBALLEIRA ANLLO, X. M. (coord.). Gran Dicionario Xerais da Lingua. Vigo: Xerais, 2009.
CASALDERREY, F.; GARCÍA, M. O libro da empanada: historia, cultura e 107 receitas. Vigo: Xerais,
1997.
CASTRO, M. et al. Guía micolóxica dos ecosistemas galegos. A Coruña: Baía Edicións, 2005.
CASTRO, M. Cogomelos de Galicia e norte de Portugal. Vigo: Xerais, 2004.
CEBALLOS JIMÉNEZ, A. Diccionario ilustrado de los nombres vernáculos de las plantas en España.
Madrid: Andriala, 1998.
CENTRO DE TRADUCIÓN DOS ÓRGANOS DA UNIÓN EUROPEA. Inter-Active Terminology for
Europe (IATE) [en liña]. [Luxemburgo]: Unión Europea, 2007-2012. Dispoñible en Internet:
[Consulta: 30/01/2012].
CERMEÑO, X. A cociña dos Vilas: celebración e memoria dunha familia de cociñeiros. Vigo: Xerais, 1993.
CETTO, B. Guía de los hongos de Europa. Barcelona: Omega, 1987-1990.
COMISIÓN DO CODEX ALIMENTARIUS. Codex Alimentarius [en liña]. [Roma]: FAO / OMS, 2012.
Dispoñible en Internet: [Consulta: 30/01/2012].
CONEY, A. Vocabulario práctico de hostelería Espasa español-inglés / English-Spanish. Madrid: Espasa
Calpe, 2005.
CORBEIL, J. C.; ARCHAMBAULT, A. Pons Bildwörterbuch (Deutsch-Englisch-Französisch-Spanisch-
Italienisch). Montréal: QA International, 2003.
DAVIDSON, A. The Oxford Companion to Food. Oxford: Oxford University Press, 2006.
DAVIÑA FACAL, L. Diccionario das ciencias da natureza e da saúde. A Coruña: Deputación Provincial
da Coruña, 2000.
DE FERABRÁS, A. Las mejores recetas tradicionales: el libro de la cocina gallega. A Coruña: Novos
Vieiros, 2001.
DE FLORES, G. M.; GONZÁLEZ GARZA, M.; TORRE MARINA, C. Iniciación en las técnicas
culinarias. México: Limusa, 2004.
DE SOUSA, R. Borges (dir.). La hostelería / L’hôtellerie / Il settore alberghiero / A hotelaria. [Lisboa]:
Lidel, 1997.
DÍAZ D’A SILVA, J. I.; CARTELLE, Y. Guía dos mamíferos de Galicia. A Coruña: Baía Edicións, 2007.
DÍAZ ROBLEDO, J. Descubre los frutos exóticos. Madrid: Norma-Capitel, 2004.
DOMÍNGUEZ FERRO, A. M.; GONZÁLEZ, I.; SANMARCO BANDE, M. T. Vocabulario galegoitaliano:
hostalería, aloxamento, restauración, economía, lecer, viaxe. Santiago de Compostela:
Universidade de Santiago de Compostela, 2010.
DUYOS MÍGUEZ, M. et al. “Denominacións galegas para algunhas froitas”. Cadernos de Lingua, ano
2010, nº 32, pp. 137-149.
Epicurious [en liña]. [s.l.]: Condé Nast Digital, 2011. Dispoñible en Internet:
[Consulta: 30/01/2012].
322