WtCd7B

gl caramelo brando
es caramelo masticable
es caramelo blando
en chew [GB]
en taffy [US]
caramuxa s.f. Véxase: caramuxo
caramuxo s.m. Molusco gasterópodo mariño
de pequeno tamaño, coa cuncha cónica enrolada
en espiral, de cor apardazada e finamente
estriada, con liñas concéntricas máis
escuras.
gl mincha
gl caramuxa
es bígaro
en periwinkle
en winkle
NC Littorina littorea
caranguexo s.m. Véxase: cangrexo
carballa s.f. Véxase: bocho
carboeiro s.m. Peixe branco de gran tamaño,
similar ao badexo, pero co dorso máis escuro,
liña lateral case recta e de cor clara,
aleta caudal bifurcada e unha barba pe -
quena na mandíbula inferior.
es carbonero
es fogonero
en saithe
en coalfish
NC Pollachius virens
carbohidrato s.m. Véxase: hidrato de carbono
carbón s.m. Fungo, parasito do millo, de aspecto
xelatinoso e abrancazado cando é
novo e pulverulento e negro na madurez,
que só se consome en estado inmaturo.
gl caruncho do millo
es cuitlacoche
es huitlacoche
en huitlacoche
NC Ustilago maydis
carbonara adx. Véxase: á carbonara
carcasa s.f. Esqueleto dunha ave, despois de
lle aproveitar as pezas de carne.
es carcasa
en carcass
en carcase [GB]
cardamomo s.m. Semente da planta do
mesmo nome (Elettaria cardamomum), estriada
e de cor negra, aromática e de sabor
lixeiramente picante, que se utiliza como
condimento.
es cardamomo
en cardamom
cardo s.m. Planta herbácea de talo ramificado,
follas grandes e espiñentas e flores azuis en
capítulos, da que se consomen os pedún -
culos tenros, xeralmente cocidos.
es cardo
en cardoon
NC Cynara cardunculus
cariñena 1 s.f. Uva tinta de tamaño mediano,
forma esférica e pel grosa de cor negra azulada,
de cultivo moi estendido e utili zada
especialmente para a elaboración dos viños
das denominacións de orixe Rioxa, Navarra
e Cariñena.
Nota: A denominación procede da cidade
de Cariñena (Zaragoza), onde se producía
orixinariamente.
es cariñena
es mazuela
es mazuelo
en Carignan
en Carignane [US]
cariñena 2 s.m. Viño elaborado coa uva do
mesmo nome ou pertencente á denomi -
nación de orixe homónima.
es cariñena
en Carignan
en Carignane [US]
carioca s.f. Pescada pequena.
es pescadilla
es pijota
en baby hake
carlota s.f. Doce elaborado con biscoitos de
soleta ou doutras variedades, enmoldados
en círculo e cubertos dunha capa de crema
ou mousse, que adoita decorarse con froitas
ou chocolate.
Nota: A denominación procede do nome da
raíña Carlota, esposa de Xurxo III do
Reino Unido, a quen se lle dedicou este
doce.
es carlota
es carlota rusa
en charlotte
carne 1 s.f. Parte muscular comestible dos animais
de abasto.
es carne
en flesh
67