WtCd7B

en iceberg lettuce
leituga lollo rosso loc.s.f. Leituga de follas
moi rizadas, de cor avermellada polos extremos
e verde no interior, e sabor amargo.
es lechuga lollo rosso
en lollo rosso
leituga rizada loc.s.f. Leituga coas follas
longas, de marxes rizadas e cor verde.
es lechuga rizada
en curled lettuce
NC Lactuca sativa var. crispa
leituga romana loc.s.f. Leituga coas follas
grandes e alongadas, de cor verde escura,
agrupadas arredor do tronco e de sabor lixeiramente
amargo.
es lechuga romana
en romaine
en cos lettuce
lentella s.f. Semente da planta do mesmo
nome (Lens culinaris), de forma circular e
aplanada, de diferentes cores e tamaños segundo
as variedades, que se consome cocida.
Nota: As variedades máis comercializadas
son a parda, a verde e a rubia.
es lenteja
en lentil
lepista dos prados loc.s.f. Cogomelo co
sombreiro hemisférico cando é novo e
plano convexo na madurez, de cor agrisada
ou apardazada, con manchas concéntricas
máis escuras, pé cilíndrico e fibroso, de
tons máis claros, e sabor lixeiramente picante
unha vez cociñado.
es seta de brezo
en lepista
NC Lepista panaeolus
levantar fervura loc.v. Empezar a ferver a
auga ou outro líquido.
es levantar el hervor
es alzar el hervor
en come to the boil
levedar v.i. Aumentar de volume e pórse esponxosa
unha masa pola acción do lévedo.
gl espelir
es leudar
es fermentar
en ferment
lévedo s.m. Véxase: fermento
levístico s.m. Planta herbácea de olor similar
ao do apio, de talo erecto e ramificado, fo-
llas romboides e pecioladas, flores amarelas
en umbela, froito ovoide de cor acastañada
e raíz longa e grosa, da que se utilizan
principalmente os froitos e as raíces como
condimento.
es levístico
en lovage
NC Levisticum officinale
libra de chocolate loc.s.f. Peza de chocolate
en forma de prisma rectangular, xeralmente
con sucos que axudan a dividila en onzas.
gl barra de chocolate
es tableta de chocolate
es pastilla de chocolate
en chocolate bar
lichi s.m. Froito en drupa da planta do mesmo
nome (Litchi chinensis), de forma arredondada,
pel vermella e rugosa e polpa branca
de sabor moi doce, que se desprende facilmente
da croia.
es lichi
es litchi
en lychee
en litchi
en lichee
licor s.m. Bebida que se obtén por maceración
en alcohol e posterior destilación de diversas
substancias vexetais aromáticas, cun
contido en azucre superior a 100 g/l e unha
graduación alcohólica comprendida entre
30° e 55°.
es licor
en liqueur
licor café loc.s.m. Bebida típica de Galicia,
que se obtén por maceración ou destilación
de café torrado natural en augardente, cun
contido en azucre superior a 100 g/l e unha
graduación alcohólica comprendida entre
20° e 40°.
gl licor de café
es licor de café
en coffee liqueur
licor de café loc.s.m. Véxase: licor café
licor de guindas loc.s.m. Bebida que se
obtén por maceración ou destilación de
guindas ou dos seus extractos, cun contido
en azucre superior a 100 g/l e unha graduación
alcohólica superior a 15°.
es licor de guindas
en sour cherry liqueur
licor de herbas loc.s.m. Bebida típica de Galicia,
que se obtén por maceración ou des-
143