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oast suckling pig: bacoriño<br />
asado<br />
roasted ham: xamón asado<br />
roaster 1 : asador 2<br />
roaster 2 : polo tomateiro<br />
roasting: torrefacción<br />
roasting pan: fonte de forno<br />
rock lobster: lagosta moura<br />
rock salt: sal xema<br />
rock sugar: azucre candi<br />
rocket [GB]: eiruga<br />
rocks glass: vaso de whisky<br />
roe: ova<br />
roe deer meat: corzo<br />
roll 1 : boliño<br />
roll 2 : enrolar<br />
roll holder: portarrolos<br />
rolling pin: rolete<br />
romaine: leituga romana<br />
Roman camomile tea [GB]: macela<br />
galega<br />
Roman cauliflower: romanesco<br />
Roman chamomile tea [US]:<br />
macela galega<br />
Romanesco broccoli: romanesco<br />
Roncal cheese: roncal<br />
rooibos: rooibos<br />
rooster [US]: galo<br />
Roquefort: roquefort<br />
rosé: rosado<br />
rosé wine: rosado<br />
rosemary: romeu<br />
rotisserie: asador 3<br />
rôtisseur: grelleiro, grelleira<br />
rough cockle: marolo<br />
roulade: rolo 2<br />
round kumquat: kumquat redondo<br />
round loaf: bola<br />
round-grain rice: arroz de gran<br />
redondo<br />
roux: roux<br />
Royal Gala apple: mazá royal<br />
gala<br />
royal icing: glasa real<br />
royal jelly: xelea real<br />
royal spiny lobster: lagosta<br />
verde<br />
rubberlip grunt: roncador mulato<br />
rue: ruda<br />
Rueda: rueda<br />
rum: ron<br />
rump: croca<br />
rump tail: punta da croca<br />
rusk: biscota<br />
russet: reineta<br />
russet apple: reineta<br />
rutabaga [US]: colinabo<br />
rye: centeo<br />
rye bread: pan de centeo<br />
rye flour: fariña centea<br />
sabayon: zabaione<br />
saccharin: sacarina<br />
Sachertorte: torta Sacher<br />
saddle: sela<br />
safflower: cártamo<br />
safflower oil: aceite de cártamo<br />
saffron: azafrán<br />
saffron milk cap: níscaro<br />
sage: salvia<br />
sago: sagú<br />
saithe: carboeiro<br />
sake: sake<br />
salad: ensalada<br />
salad bowl: ensaladeira<br />
salad burnet: pimpinela<br />
salad fork: garfo de ensalada<br />
salad spinner: centrifugadora de<br />
leituga<br />
salamander: gratinadora<br />
salami: salame<br />
salema: saboga<br />
salmon: salmón<br />
salt 1 : sal<br />
salt 2 : salgar 1<br />
salt 3 : salgar 2<br />
salt cellar [GB]: saleiro<br />
salt shaker [US]: saleiro<br />
salted: salgado, salgada 2<br />
salted butter: manteiga salgada<br />
salting: salgadura<br />
salty: salgado, salgada 1<br />
San Juan pear: pera de San<br />
Xoán<br />
San Simón da Costa cheese:<br />
queixo San Simón da Costa<br />
sand smelt: piarda<br />
sandwich 1 : bocadillo<br />
sandwich 2 : sándwich<br />
sandwich bar: bocadillaría<br />
sandwich toaster: sandwicheira<br />
sangria: sangría<br />
sapid: sápido, sápida<br />
sapidity: sapidez<br />
sardine: xouba<br />
sarsaparilla: silvamar<br />
sashimi: saximi<br />
satsuma: mandarina satsuma<br />
saturated fat: graxa saturada<br />
sauce 1 : salsa<br />
sauce 2 : salsear<br />
sauce boat: salseira<br />
sauce cook: salseiro, salseira<br />
sauce ladle: culler de salsa<br />
saucepan 1 : cazarola 1<br />
saucepan 2 : cazo 1<br />
saucier: salseiro, salseira<br />
saucisson: salchichón<br />
sauerkraut: xucrute<br />
saury: alcrique<br />
sausage 1 : embutido<br />
sausage 2 : salchicha<br />
sausage stuffer: embutidora<br />
saute 1 : salteado<br />
saute 2 : saltear<br />
sauté 1 : salteado<br />
sauté 2 : saltear<br />
sauté pan: tixola de saltear<br />
sauvignon blanc: sauvignon blanc<br />
savarin: savarín<br />
savory: segorella<br />
savory [US]: salgado, salgada 3<br />
savoury [GB]: salgado, salgada 3<br />
Sbrinz: sbrinz<br />
scald: escaldar<br />
scalding: escaldadura<br />
scale 1 : báscula<br />
scale 2 : escamar<br />
scallop 1 : escalopar<br />
scallop 2 : escalope<br />
scaloppina: escalopiño<br />
scarlet shrimp: carabineiro<br />
scissor: tesoiras<br />
scissors: tesoiras<br />
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