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dieta mediterránea: dieta mediterránea<br />
dietética: dietética<br />
dietético, dietética: dietético,<br />
dietética<br />
digestivo: dixestivo<br />
digestivo, digestiva: dixestivo,<br />
dixestiva<br />
diluir: disolver<br />
disolver: disolver<br />
doncella: xulia<br />
doña blanca: mozafresca<br />
dorada: dourada<br />
dorar 1 : dourar 1<br />
dorar 2 : dourar 2<br />
dosificador: dosificador<br />
dozal: dozal<br />
dragoncillo: estragón<br />
dulce 1 : doce 1<br />
dulce 2 : doce 2<br />
dulce 3 : doce 3<br />
dulce de leche: doce de leite<br />
dulce de membrillo: marmelo 2<br />
dulcería: confeitaría<br />
dulcero, dulcera: confeiteiro,<br />
confeiteira<br />
dulcificar: edulcorar<br />
dulse: dulse<br />
dulzor: dozura<br />
dulzura: dozura<br />
duxelles: duxelles<br />
ebullición: ebulición<br />
economato: economato<br />
edam: edam<br />
edulcorante: edulcorante<br />
edulcorar: edulcorar<br />
eglefino: burro<br />
embeber: empapar<br />
emborrachar: emborrachar<br />
embotellar: embotellar<br />
embridar: bridar<br />
embuchar: embutir<br />
embudo: funil<br />
embutido: embutido<br />
embutidora: embutidora<br />
embutir: embutir<br />
emmental: emmental<br />
empanada: empanada<br />
empanadera: empanadeira<br />
302<br />
empanadilla: empanadilla<br />
empanar: empanar<br />
empapar: empapar<br />
emparedado: sándwich<br />
emparrillar: grellar<br />
emperador: peixe espada<br />
emplatar: empratar<br />
emulgente: emulxente<br />
emulsión: emulsión<br />
emulsionante: emulxente<br />
emulsionar: emulsionar<br />
en blanco: en branco<br />
en brunoise: á brunoise<br />
en jardinera: á xardineira 1<br />
en juliana: á xuliana<br />
en paisana: á paisana<br />
en papillote: en papillota<br />
en pepitoria: en pepitoria<br />
en sazón: en sazón<br />
en su jugo: no seu zume<br />
en su punto 1 : no seu punto 1<br />
en su punto 2 : no seu punto 2<br />
enalbardar: albardar<br />
encamisar: forrar<br />
encebollar: encebolar<br />
encendedor: acendedor<br />
enchilada: enchilada<br />
encimera: mesado<br />
encorchar: arrollar<br />
encurtido: conserva en vinagre<br />
encurtir: envinagrar<br />
endibia: endivia<br />
endivia: endivia<br />
endrina: abruño<br />
endulzar: edulcorar<br />
endurecedor: endurecedor<br />
enebro: cimbro<br />
eneldo: aneto<br />
enfriador: arrefriador<br />
enfriar 1 : arrefriar 1<br />
enfriar 2 : arrefriar 2<br />
engrasar: engraxar<br />
enharinar 1 : enfariñar 1<br />
enharinar 2 : enfariñar 2<br />
enhornar: enfornar<br />
enjundia: ensulla<br />
enmoldar: enmoldar<br />
enoteca: viñoteca<br />
enriquecer: enriquecer<br />
enrollar: enrolar<br />
ensaimada: ensaimada<br />
ensalada: ensalada<br />
ensalada de frutas: macedonia<br />
ensalada mixta: ensalada mixta<br />
ensaladera: ensaladeira<br />
ensaladilla: ensalada rusa<br />
ensaladilla rusa: ensalada rusa<br />
entero, entera: enteiro, enteira<br />
entibiar 1 : temperar 1<br />
entibiar 2 : temperar 2<br />
entrada: entrante<br />
entrante: entrante<br />
entrecot: entrecosto<br />
entremés: entremés<br />
entremesera: fonte de entremeses<br />
entremesero: fonte de entremeses<br />
entremesero, entremesera: entremeseiro,<br />
entremeseira<br />
entrémetier: entremeseiro, entremeseira<br />
entresijo: redeño<br />
envejecer: envellecer<br />
envejecimiento: envellecemento<br />
erizo: ourizo<br />
erizo de mar: ourizo<br />
escabechado: escabechado<br />
escabechar: escabechar<br />
escabeche: escabeche<br />
escaldadura: escaldadura<br />
escaldar: escaldar<br />
escalfar: escalfar<br />
escalivada: escalivada<br />
escalopar: escalopar<br />
escalope: escalope<br />
escalopín: escalopiño<br />
escamador: escamador<br />
escamar: escamar<br />
escanciar: escanciar<br />
escanda: espelta<br />
escaña: espelta<br />
escaramujo: silva macho<br />
escarbadientes: escarvadentes<br />
escarchar: cristalizar<br />
escarola: escarola<br />
escocés: whisky escocés<br />
escupiña grabada: carneiro 2