WtCd7B

fresco, fresca adx. Que acaba de facerse, recollerse
ou sacrificarse, referido a un alimento.
es fresco, fresca
en fresh
friame s.m. Produto elaborado con carne cocida
ou curada, que se conserva durante un
longo período de tempo e que xeralmente
se consome frío.
es fiambre
en cold meat
en cold cuts [US]
friameira s.f. Recipiente de diversas formas
e materiais provisto dunha tapadeira hermética
que se emprega para gardar e transportar
alimentos.
es fiambrera
en lunch box
fricandó s.m. Preparación de orixe francesa,
que se elabora principalmente con carne de
tenreira mechada e guisada.
es fricandó
en fricandeau
fricasé s.m. Guiso de orixe francesa, que se
elabora con anacos de carne, principalmente
de tenreira ou ave, que se saltean en
manteiga e se cociñan nunha salsa a pouco
lume.
es fricasé
en fricassée
fricolada s.f. Véxase: fritada 1
frigorífico s.m. Electrodoméstico dotado dun
sistema de refrixeración que se emprega
para conservar e arrefriar alimentos.
gl neveira
gl refrixerador
es frigorífico
es nevera
es refrigerador
en refrigerator
en fridge
frío, fría adx. Que ten unha temperatura inferior
á normal ou esperada.
es frío, fría
en cold
fritada 1 s.f. Conxunto de alimentos frixidos.
gl fritura
gl fricolada
es fritada
es fritura
en fry
118
fritada 2 s.f. Véxase: tixolada
fritideira 1 s.f. Véxase: frixideira 1
fritideira 2 s.f. Véxase: tixola
fritir v.t. Véxase: frixir
frito s.m. Alimento frixido.
es frito
en fry
fritura 1 s.f. Véxase: fritada 1
fritura 2 s.f. Proceso que consiste en cociñar
un alimento en graxa moi quente, especialmente
en aceite.
es fritura
en frying
frixideira 1 s.f. Máquina provista dun depósito
para o aceite e unha cesta metálica na que
se introducen os alimentos que se queren
frixir.
gl fritideira
es freidora
en fryer
en deep fryer
frixideira 2 s.f. Véxase: tixola
frixidoría s.f. Establecemento onde se frixen
alimentos, especialmente peixes, para a súa
posterior venda.
es freiduría
en fried food shop
frixir v.t. Cociñar un alimento nunha graxa,
especialmente aceite, moi quente.
gl fritir
es freír
en fry
froita s.f. Froito ou infrutescencia comestible
dalgunhas plantas.
es fruta
en fruit
froita da paixón loc.s.f. Véxase: maracuxá
froita seca loc.s.f. Froito carnoso sometido a
un proceso de deshidratación para prolongar
a súa conservación.
es fruta seca
es fruto seco
en dried fruit
froita silvestre loc.s.f. Cada unha das froitas
que se obteñen de arbustos silvestres.
es fruta del bosque
en wild berry
froitaría s.f. Establecemento onde se vende
froita e verdura.