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es tenedor de mesa
en dinner fork
garfo de ostras loc.s.m. Garfo provisto de
dous ou tres gallos curtos, co que se comen
as ostras.
es tenedor de ostras
en oyster fork
garfo de peixe loc.s.m. Garfo provisto de
tres ou catro gallos anchos, que se emprega
para comer o peixe.
es tenedor de pescado
en fish fork
garfo de sobremesa loc.s.m. Garfo de pequeno
tamaño e xeralmente de catro gallos,
co que se toma a sobremesa.
es tenedor de postre
en dessert fork
garfo de trinchar loc.s.m. Garfo de gran tamaño,
con dous gallos longos, que se emprega
para suxeitar grandes pezas de carne
mentres se cortan.
es tenedor de trinchar
en carving fork
garnacha s.m. Viño elaborado coa uva garnacha
tinta.
es garnacha
en grenache
garnacha branca loc.s.f. Uva branca de tamaño
mediano, forma elíptica e pel fina de
cor verde amarelada, utilizada especialmente
para a elaboración dos viños das denominacións
de orixe Alella, Terra Alta e
Tarragona.
es garnacha blanca
en grenache blanc
garnacha tinta loc.s.f. Uva tinta de tamaño
mediano, forma esférica e pel fina de cor
violácea, de cultivo moi estendido e utilizada
especialmente para a elaboración dos
viños das denominacións de orixe Calatayud,
Cataluña, Priorato, Cariñena e Navarra.
es garnacha tinta
en grenache noir
garnacha tintureira loc.s.f. Uva tinta orixinaria
de Francia, de tamaño mediano,
forma esférica, pel grosa de cor negra azulada
e polpa con forte pigmentación, utilizada
especialmente para a elaboración dos
viños das denominacións de orixe Almansa,
Alacant, Ribeiro e Ribeira Sacra.
es garnacha tintorera
en Alicante Henri Bouschet
garrafa s.f. Recipiente arredondado, xeralmente
de vidro, co colo longo e estreito,
que se emprega para almacenar e conservar
líquidos.
es garrafa
en demijohn
garrafón s.m. Garrafa de grandes dimensións.
es garrafón
es damajuana
en carboy
gasificante s.m. Aditivo que se lles engade a
certos alimentos para aumentar o volume
da súa masa mediante a liberación de gas.
es gasificante
en leavening agent
en raising agent
gasosa s.f. Bebida incolora elaborada con
auga carbonatada, aromas e azucres.
es gaseosa
en lemonade [GB]
en lemon soda [US]
gaspacho s.m. Sopa que se elabora principalmente
con tomate, cogombro, aceite e allo,
e se serve fría.
es gazpacho
en gazpacho
gastronomía s.f. Arte de preparar e apreciar
unha boa comida.
es gastronomía
en gastronomy
gastrónomo, gastrónoma 1 s. Persoa amante
da boa cociña.
es gastrónomo, gastrónoma
es gourmet
en gourmand
gastrónomo, gastrónoma 2 s. Persoa experta
en gastronomía.
es gastrónomo, gastrónoma
es gourmet
en gourmet
gata s.f. Peixe cartilaxinoso de pequeno tamaño,
cunha lonxitude inferior a 60 cm, de
corpo alongado e cilíndrico, co dorso de
cor cinsenta acastañada, ventre e parte inferior
do fociño negros, dúas aletas dorsais,
a segunda de maior tamaño que a primeira,
con grosas espiñas na parte anterior, aleta
caudal asimétrica, fendeduras branquiais
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