WtCd7B

en flavoured tea [GB]
en flavored tea [US]
té branco loc.s.m. Té de cor clara, que se prepara
cos abrochos novos da planta, unha
vez secos, sen sometelos a fermentación.
es té blanco
en white tea
té descafeinado loc.s.m. Té desprovisto da
maior parte da súa cafeína, cun contido
máximo do 0,12%.
es té descafeinado
en decaffeinated tea
té instantáneo loc.s.m. Véxase: té soluble
té negro loc.s.m. Té de cor escura, entre
ámbar e apardazada, que se prepara coas
follas da planta, unha vez secas e sometidas
a fermentación.
es té negro
en black tea
té oolong loc.s.m. Té de cor variable entre o
dourado e o avermellado, que se prepara
coas follas da planta, unha vez secas e sometidas
a fermentación parcial.
gl té semifermentado
es té oolong
es té semifermentado
en oolong
té Pu-erh loc.s.m. Véxase: té vermello
té semifermentado loc.s.m. Véxase: té oolong
té solúbel loc.s.m. Véxase: té soluble
té soluble loc.s.m. Produto concentrado que
se obtén pola evaporación parcial ou total
da infusión do té, que se pode disolver en
auga ou leite.
gl té solúbel
gl té instantáneo
es té soluble
es té instantáneo
en instant tea
en soluble tea
té verde loc.s.m. Té de cor variable entre o
amarelo e o dourado, que se prepara coas
follas da planta, unha vez enroladas, sometidas
a un tratamento térmico e secas,
sen que alcancen a fermentación.
es té verde
en green tea
té vermello loc.s.m. Té de cor avermellada,
que se prepara coas follas da planta, unha
vez secas e sometidas a unha longa fermentación
en barricas de carballo.
gl té Pu-erh
es té rojo
en Pu-Erh tea
teína s.f. Cafeína presente no té.
es teína
en tea caffeine
tella s.f. Galleta elaborada cunha masa de fariña,
claras de ovo, manteiga, azucre e outros
ingredientes, que se coce no forno e á
que se lle dá forma curva nun cilindro.
es teja
en tile-shaped biscuit [GB]
en tile-shaped cookie [US]
tello s.m. Cuberta de calquera recipiente da
batería de cociña.
gl testo
es tapa
es tapadera
en lid
temaki s.m. Suxi elaborado cunha folla de
nori enroscada en forma de cono e reenchida
de arroz e outros ingredientes, como
peixe ou verduras.
es temaki
en temaki
en temaki zushi
tempeh s.m. Produto orixinario de Indonesia,
de sabor forte, que se obtén da fermentación
das sementes da soia co fungo Rhizopus
oligosporus.
es tempeh
en tempeh
temperado, temperada adx. Véxase:
morno, morna
temperar 1 v.t. Moderar a temperatura dun alimento,
líquido ou preparación, para que
non estea nin moi frío nin moi quente.
gl mornear
gl amornar
es templar
es entibiar
es temperar
es atemperar
en cool down
en warm up
temperar 2 v.i. Moderarse a temperatura dun
alimento, líquido ou preparación, de forma
que non estea nin moi frío nin moi quente.
gl mornear
231