WtCd7B

en dress
aliño s.m. Conxunto de condimentos, como
aceite, vinagre ou sal, que se lle engaden a
unha preparación, principalmente unha ensalada,
para darlle sabor.
es aliño
es aderezo
en dressing
alioli s.m. Salsa elaborada principalmente con
allos machucados e aceite.
es alioli
es ajoaceite
es ajiaceite
en aioli
alixeirar v.t. Facer menos densa unha pre paración
líquida ou semilíquida.
es aclarar
es aligerar
en thin
allada s.f. Salsa que se elabora frixindo principalmente
allo en aceite, ao que se lle engade
pemento, e que adoita utilizarse para acompañar
peixes.
es ajada
en garlic sauce
allada arrieira loc.s.f. Salsa que se elabora
frixindo en aceite allo, tomate, pemento,
cebola e outros ingredientes, e que acom -
paña principalmente o bacallau.
es ajoarriero
en oil, garlic, pepper and tomato sauce
allo 1 s.m. Bulbo da planta do mesmo nome
(Allium sativum), arredondado e de cor
branca ou rosada, composto por varios
dentes comestibles, envoltos por unha
membrana fina e de olor e sabor fortes, que
se utiliza como condimento.
gl cabeza de allo
es ajo
es cabeza de ajos
es cabeza de ajo
en garlic
allo 2 s.m. Véxase: dente de allo
allo porro loc.s.m. Véxase: porro
allo tenro loc.s.m. Planta nova do allo, na primeira
fase de crecemento.
es ajete
es ajo tierno
en young garlic
almibrado, almibrada adx. Que está bañado
nun almibre ou cuberto con este.
30
gl confeitado, confeitada
es almibarado, almibarada
en syrupy
almibrar v.t. Bañar un alimento nun almibre
ou cubrilo con este.
gl confeitar
es almibarar
en cover with syrup
almibre s.m. Líquido denso que se obtén da
cocción de azucre en auga.
gl caldo de azucre
es almíbar
en syrup
en sirup [US]
almorzar v.t. Tomar algo no almorzo.
Nota: Úsase tamén como absoluto.
es desayunar
en have for breakfast
almorzo s.m. Comida que se toma pola mañá.
es desayuno
en breakfast
almorzo continental loc.s.m. Almorzo lixeiro
que adoita incluír unha bebida
quente, como café, té ou chocolate, zume,
pan ou bolaría, manteiga e marmelada.
es desayuno continental
en continental breakfast
almorzo inglés loc.s.m. Almorzo baseado no
continental, que ademais inclúe diversos
pratos quentes, como ovos ou salchichas.
es desayuno inglés
en English breakfast
alpabarda s.f. Véxase: alcrique
alquequenxe s.m. Froito en baga da planta
do mesmo nome (Physalis alkekengi), do
tamaño dunha cereixa, de cor alaranxada
ou vermella e recuberto por un cáliz que se
incha formando unha especie de vexiga.
es alquequenje
en Chinese lantern
en winter cherry
alquitara s.f. Véxase: alambique
amanita dos césares loc.s.f. Cogomelo co
sombreiro ovoide cando é novo e aplanado
na madurez, de cor alaranxada ou aver mellada,
pé cilíndrico e robusto, de cor amarela,
cun anel na parte alta e volva ampla,
saquiforme e branca, que só se pode comercializar
cando ten a volva aberta.
gl cogomelo dos césares