WtCd7B

que adoita comercializarse conservado en
vinagre.
gl cogombro curto
es pepinillo
en gherkin
cogombro s.m. Froito en pepónide da planta
do mesmo nome (Cucumis sativus), de
forma oblonga, coa pel de cor verde, lisa
ou con algunhas verrugosidades, e a carne
branca ou amarelada, que se adoita consumir
cru.
es pepino
en cucumber
cogombro curto loc.s.m. Véxase: cogom -
briño
cogomelo s.m. Fungo que presenta un som -
breiro sostido sobre un pé.
es seta
en mushroom
cogomelo anisado loc.s.m. Véxase: bóla de
neve
cogomelo da palla loc.s.m. Cogomelo co
sombreiro acampanado cando é novo e
plano convexo na madurez, de cor abran cazada
con tonalidades pardas ou agri sadas,
pé cilíndrico e abrancazado, coa base engrosada
e cuberto cunha volva membranosa
que chega ata a metade do pé.
es hongo de la paja
en straw mushroom
en paddy straw mushroom
NC Volvariella volvacea
cogomelo das rapadoiras loc.s.m. Cogo -
melo co sombreiro hemisférico cando é
novo e estendido na madurez, de cor abrancazada
ou amarelada, pé curto, cilíndrico e
cun anel dobre, e carne de sabor doce, que
se tingue lixeiramente de cor rosácea en
contacto co aire ou ao tocala.
es agárico bianillado
en pavement mushroom
NC Agaricus bitorquis
cogomelo de cardo loc.s.m. Cogomelo co
sombreiro convexo cando é novo e plano
convexo, co centro deprimido, na madurez,
de cor apardazada, pé cilíndrico e abrancazado,
xeralmente excéntrico, e sabor doce.
es seta de cardo
en king oyster mushroom
en king trumpet mushroom
NC Pleurotus eryngii
cogomelo de ostra loc.s.m. Cogomelo co
sombreiro convexo cando é novo e de primido
na madurez, de cor agrisada ou apardazada,
pé lateral e branco, curto nas variedades
silvestres e grande e groso nas de
cultivo, e sabor doce.
es seta de ostra
en oyster mushroom
NC Pleurotus ostreatus
cogomelo de pé aveludado loc.s.m. Cogomelo
co sombreiro convexo cando é novo
e plano convexo na madurez, de cor amarela
ou avermellada e pé curto e aveludado,
amarelado na parte superior e apardazado
na inferior, do que só é comestible o sombreiro,
de sabor doce.
es colibia de pie aterciopelado
en enokitake
en golden needle mushroom
NC Flammulina velutipes
cogomelo de San Xurxo loc.s.m. Cogomelo
co sombreiro hemisférico cando é
novo e plano convexo na madurez, de cor
abrancazada ou amarelada e o pé curto, cilíndrico
e abrancazado.
es seta de San Jorge
es seta de primavera
en St. George’s mushroom
NC Calocybe gambosa
cogomelo dos césares loc.s.m. Véxase:
amanita dos césares
cogomelo dos chopos loc.s.m. Cogomelo co
sombreiro hemisférico e de cor parda
cando é novo e estendido e abrancazado,
co centro máis escuro, na madurez, pé cilíndrico,
longo e curvo, de cor clara e cun
anel branco, e sabor suave.
es seta de chopo
en black poplar mushroom
en pioppino
NC Agrocybe aegerita
cogomelo dos lameiros loc.s.m. Véxase:
champiñón silvestre
coia 1 s.f. Véxase: carabuña
coia 2 s.f. Véxase: col
coiro 2 s.m. Aperitivo que se elabora coa pel de
porco deshidratada e frixida en aceite ou
outra graxa.
es corteza
es corteza de cerdo
en scratchings [GB]
81