Roseln mitten in Siebenbürgen

Handwerk
hanf: Seine ernte und Verarbeitung
Von Sofia Löprich geb. Klockner
grobe wäsche ohne waschmaschine
Die grobe Wäsche konnte man nicht mit der Hand waschen, daher wurde sie am Abend
in ein großes Schaff (det Schriutes) gelegt, das man auf einen Schragen stellte, unter dem
ein kleines Schaff seinen Platz hatte. Das Schaff hatte ein Loch im Boden, in das ein Stab
(Klepel) als Verschluss hineinpasste. Am Abend wurde die Wäsche, mit warmem Wasser
übergossen, eingeweicht. Das Wasser wurde im Boichkessel warm gemacht. Am andern
Tag wurde der Stab gelockert, damit das Wasser ablaufen konnte.
Im Kessel wurde frisches Wasser erhitzt und so lange über die Wäsche gegossen und
wieder erhitzt, bis es unten gut heiß herauskam. Dann wurde ein Tuch (det Äschdeach 2 )
über die Wäsche gebreitet und Asche darauf gestreut, nicht zu viel, damit die Lauge der
Wäsche nicht schadete und nicht zu wenig, damit die Lauge scharf genug sei. Das hatten
die Frauen im Griff. Über diese Asche wurde nun das zum Kochen gebrachte Wasser
vier­ bis fünfmal darübergegossen, vor dem letzten Guss der Stab fest eingedrückt, damit
diese Lauge bis zum nächsten Morgen wirken konnte. Diese Prozedur hieß: det Boichen.
Am nächsten Morgen wurden mehrere Schäffer an den Brunnen, an eine der Wasserleitungen
der Straße – es gab jahrelang vier solcher Viehtränken mit fließendem Wasser
in der Gemeinde – oder an einen sauberen Bach gefahren und mit Wasser gefüllt. Beim
nun folgenden Wäscheklopfen halfen Freundinnen oder Nachbarinnen mit. Für dieses
Wäscheklopfen brauchte man einen vier Meter langen und dreißig bis vierzig Zentimeter
breiten Tisch. Jede Frau benötigte einen Wäscheklopfer (Bloel ). Die Wäsche musste
zweimal aus der Lauge und dann öfter aus frischem Wasser geklopft werden. Zuletzt
wurde sie in sauberes Wasser gelegt, bis alles fertig war. Aus diesem Wasser wurde sie
zuletzt zum Abtropfen über den Waschtisch gehängt. Dann wurde fröhlich gegessen.
Anschließend wurden im ganzen Hof oder Garten starke Wäscheseile aufgezogen, auf
die die abgetropfte Wäsche aufgehängt wurde. War die Wäsche bei gutem Sonnenschein
getrocknet, dann konnte die Hausfrau sie erleichterten Herzens in Truhen und Schränke
versorgen.
Unfolgsamen Kindern wurde mitunter gesagt: „Pass af, ech bloaeln dich!“ – Pass auf,
ich bläue/klopfe dich!
hanf: Seine ernte und Verarbeitung
Waren Hanf und Flachs reif, mussten sie mit der Hand aus der Erde gezogen, am Schuh
von der Erde abgeklopft, und zu einem Reist 3 zusammengebunden, zum Trocknen auf
den Boden gelegt werden. Ein Reist war so viel, wie zwei Hände umgreifen konnten.
Trocknen mussten sie, bis alle ihre Blätter vollkommen vertrocknet waren und ebenfalls
abgeklopft werden konnten. Sonst hätten sie beim Rösten im Wasser die Qualität
der Ware verdorben. In all den zahlreichen Arbeitsgängen wurden die Reisten immer
einzeln behandelt. Sie wurden wiederholte Male abgeklopft. Zehn Reisten wurden zu
2 Aschetuch.
3 Vgl. dazu Wahrig: Wörterbuch, Reiste 2 und Riste, Sp. 3043 und 3092.
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