Hachette-Les Pates

A
Abai ser la pâte,
Acce soires,
Agneau
agnolotti sauce aux truffes,
manti,
pappardelle festonate
aux boulettes de viande,
pastitsio,
ravioli à l’agneau,
Agnolotti sauce aux truffes,
Aji no udon,
Al dente,
Allgoüer,
Anchois
bucotini à la sauce aux câpres,
tagliatelle all'acciuga,
Anellini,
Anguille
pennette à l’anguille fumée,
Artichauts
bucatini aux artichauts nouveaux,
fettuccine aux artichauts,
Asabari-shoga,
Asiago ve chio,
Asperges
bar aux asperges et aux fazzoletti,
cannelloni aux asperges,
pappardelle aux asperges sauce
au citron,
ravioli de veau aux asperges,
tubetti aux asperges vertes,
Aubergines
gratin de spaghetti aux aubergines,
salade d'aubergines et crevettes
aux vermicelles de riz,
B
Bambou
nouilles sautées au canard
et aux pousses de bambou,
vermicelles frits aux pousses
de bambou,
Bami goreng,
Bar aux asperges et aux fazzoletti,
Bavette,
Bavettine aux cigales de mer,
Béchamel (sauce),
Bigoli aux cailles,
Blé,
Blettes
lasagne aux blettes
et au chou-rave,
Bœuf
consommé de bœuf aux nouilles
et aux châtaignes d’eau,
ditali à la sauce piquante,
pappardelle au ragoût de bœuf,
Bolognaise
lasagne à la bolognaise,
sauce bolognaise,
tagliatelle à lo bolognaise,
Boudin
mouliaschen au boudin
et à la choucroute,
Boulettes de poisson et pâtes
à la sépia,
Boulettes de porc au vermicelle de riz,
Brocolis
rigatoni aux brocolis,
Brodo
tortellini in brodo,
Bucatini,
Bucatini
aux artichauts nouveaux,
à la sauce aux câpres,
au poulet,
c
Cailles
bigoli aux cailles,
ravioli aperti aux cailles,
Calamars
penne aux calamars,
Canard
conchiglie au canard,
magrets de canard fumés aux petits
légumes et aux nouilles chinoises,
nouilles aux foies de canard,
nouilles sautées au canard
et aux pousses de bambou,
Canelones à la catalane,
Canestrini,
Ca nelloni,
Cannelloni
à la forestière,
au tofu et aux légumes,
aux asperges,
debout,
Capelli d'ongelo,
Capellini,
Ca pelletti,
Câpres
bucatini à la sauce aux câpres,
Casere ce,
Cavatielli,
Cellentani,
Cèpes
lasagnette aux cèpes,
mouliaschen de chevreuil aux cèpes.
pappardelle con funghi,
quenelles de pommes de terre
aux cèpes,
tortelli aux épinards farcis aux cèpes,
tortelloni aux cèpes,
Cerf
filet de cerf sur nid de tagliatelle,
Champignons
agnolotti sauce aux truffes,
canelloni à la forestière,
dim sums aux champignons,
fettuccine aux truffes blanches,
lasagnette aux cèpes,
maultaschen de chevreuil aux cèpes,
pappardelle con funghi,
pâtes fraîches aux truffes,
pelmeni aux champignons,
pirojki aux champignons et au foie gras,
quenelles de pommes de terre
aux cèpes,
spatzlen aux champignons
et aux herbes,
tagliatelle aux champignons,
taglierini au poulet et aux truffes d’été,
tortelli aux épinards farcis aux cèpes,
tortelloni aux cèpes,
Chasobo,
Châtaignes d’eau
consommé de bœuf aux nouilles
et aux châtaignes d’eau,
Chevreau
agnolotti sauce aux truffes,
Chevreuil
gnocchi ou chevreuil,
maultaschen de chevreuil aux cèpes,
Chilien rigoti,