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SECCION VI. Orientación/directrices por categoría de fuente: Parte III del Anexo C 332 Kim K.-S., Hong K.-H., Ko Y.-H., Yoon K.-D. y Kim M.-G. 2003. “Características de las Emisiones de PCDD/F en Motores Diesel con Velocidades de Carga Variables.” Chemosphere 53:601–607. Marklund S., Andersson R., Tysklind M., Rappe C., Egebäck K.E., Bjorkman E. y Grigoriadis V. 1990. “Emisiones de Emissions of PCDDs y and PCDFs en Autos a Gasolina/Nafta y Diesel-Oil.” Chemosphere 20:553–561. Marklund S., Rappe C., Tysklind M. y Egebäck K. 1987. “Identificación de Dibenzofuranos y Dioxinas Policloradas en el Escape de Autos a Nafta/Gasolina con Plomo.” Chemosphere 16:29– 36. Miyabara Y., Hashimoto S., Sagai M. y Morita M. 1999. “PCDDs y PCDFs en Partículas del Escape de Vehículos de Japón.” Chemosphere 39:143–150. MoE (Ministerio de Ambiente, Japón). 2003. Inventory of PCDDs/DFs Emissions. Ministerio de Ambiente, Tokio. www.env.go.jp/air/report/h15-05/index.html. PNUMA (Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente). 2003. Standardized Toolkit for Identification and Quantification of Dioxin and Furan Releases. PNUMA, Ginebra. www.pops.int/documents/guidance/Toolkit_2003.pdf. Schwind K.-H., Thoma H., Hutzinger O., Dawidowsky N., Weberuss U., Hagenmaier H., Buehler U., Greiner R., Essers U. y Bessey E. 1991. “Emission halogenierter Dibenzodioxine (PXDD) und Dibenzofurane (PXDF) aus Verbrennungsmotoren beim Betrieb mit handelsüblichen Betriebsstoffen.” UWSF-Z Umweltchem. Oekotox 3:291–298. Túneles y estudios de aire ambiental Larssen S., Brevik E.M. y Oehme M. 1990. “Factores de Emisión de PCDD y PCDF para Vehículos de Rutas y Caminos Obtenidos a partir de un Experimento en Túnel.” Organohalogen Compd. 1:453–456. Oehme M., Larssen S. y Brevik E.M. 1991. “Factores de Emisión de PCDD/PCDF para Vehículos de Rutas y Caminos Obtenidos a partir de un Experimento en Túnel.” Chemosphere 23:1699–1708. Rappe C., Kjeller L.O., Bruckmann P. y Hackhe K.H. 1988. “Identificación y Cuantificación de PCDD/PCDF en Aire Urbano.” Chemosphere 17:3–20. Wevers M., De Fre R. yand Rymen T. 1992. “Dioxinas y Dibenzofuranos en Aire de Túneles.” Organohalogen Compd. 9:321–324. Directrices sobre MTD y Orientación Provisoria sobre MPA Borrador – Diciembre 2004
SECCION VI. Orientación/directrices por categoría de fuente: Parte III del Anexo C 333 VI.I. Destrucción de carcasas de animales Resumen La formación y emisión de PCDD, PCDF, PCB y HCB en incineradores de carcasas (cadáveres, piezas o restos de) animales se debe a la presencia de estos materiales clorados, precursores y cloro en las carcasas o en algunos plásticos que pueden coincinerarse con las mismas. Las medidas que pueden tomarse para disminuir la formación y liberación de contaminantes orgánicos persistentes incluyen evitar la co-incineración con otros desechos como asimismo requirir temperaturas de horno de 850 °C, con tiempos de residencia de 2- segundos para los gases de combustión y suficiente exceso de aire para asegurar la misma. Las instalaciones más grandes (> 50 kg/h) deberían estar acondicionadas con equipamiento de control de contaminación atmosférica para minimizar las emisiones de dióxido de azufre, cloruro de hidrógeno, monóxido de carbono, compuestos orgánicos volátiles, material particulado y contaminantes orgánicos persistentes. Puede lograrse un nivel de desempeño de < 0.1 ng EQT/Nm 3 para los PCDD/PCDF. No se considera que otros métodos de disposición final como enterramiento, rellenamiento sanitario o compostado contribuyan significativamente a las emisiones de los productos químicos listados en el Anexo C, si bien deben tenerse en cuenta los aspectos ambientales, de salud pública, de molestia y de salud animal involucrados. La hidrólisis alcalina o digestión constituye una técnica para la destrucción de cadáveres animales. 1. Descripción del proceso La destrucción de las carcasas de animales generalmente se alcanza por incineración, transformación o recuperación para la producción de derivados, desintegración (“rendering”) o una combinación de estas dos actividades. Las técnicas de incineración pueden incluir la pirólisis, la gasificación u otras formas de tratamiento térmico, y pueden involucrar la combustión de las carcasas completas o de partes de ellas. La desintegración (“rendering”) cubre una gama de actividades para el procesamiento de las carcasas y la recuperación de materiales. La legislación reciente en Europa (Directiva CE 1774/2002/EC sobre subproductos de animales) limita el uso de materiales derivados de la desintegración, como alimentos para humanos o animales, por razones de salud pública y sanidad animal. En años recientes la producción de subproductos de animales ha ido aumentado, por lo cambios en lo que el mercado define como un producto cárnico apreciable (o sea, la proporción del animal considerada como sub-producto está en aumento). Los procesos de desintegración incluyen el tratamiento de cueros, pieles, plumas, órganos, huesos, recortes, fluidos, y grasas. Por lo general este proceso incluye la trituración y molido de los subproductos seguidos por un tratamiento térmico (Figura 1). Tales procesos incluyen: hidrólisis a alta temperatura y presión; proceso de hidrólisis a alta presión con biogas; procesamiento de biogas de alta presión; y la producción de biodiesel y gasificación. La separación de la grasa fundida (sebo) de los materiales sólidos se alcanza por centrifugación o prensado. La fracción sólida usualmente se muele para la elaboración de harina de carne y hueso. Esta harina de carne y hueso se usaba tradicionalmente como suplemento alimentario para animales pero se han prohibido tales usos en la Unión Europea (UE), y ahora se quema en instalaciones de incineración apropiadas o se entierra. Una de las opciones corrientes es el uso de esta harina como combustible alternativo en los hornos de cemento (véase sección V.B de las presentes directrices). El sebo se usa en una amplia gama de industrias (incluyendo la alimentaria), particularmente en la industria oleo-química, que refina el sebo en una amplia variedad de productos. En la UE, el sebo obtenido de animales viejos y otras materiales de riesgos específicos se tratan en forma separada y Directrices sobre MTD y Orientación Provisoria sobre MPA Borrador – Diciembre 2004
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