T.C Gümrük ve Ticaret Bakanlığı
1WQPJ6Jax
1WQPJ6Jax
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
A h i l i k<br />
A n s i k l o p e d i s i<br />
46<br />
Taha Toros, Kah<strong>ve</strong>nin Öyküsü, İstanbul 1998, s.6; Ralph S. Hattox,<br />
Kah<strong>ve</strong> <strong>ve</strong> Kah<strong>ve</strong>haneler Bir Toplumsal İçeceğin Yakındoğu’daki<br />
Kökeni, İstanbul 1998, s.10; İdris Bostan, “Kah<strong>ve</strong>”, DİA, XXIV,<br />
s.205 M. Murat Öntuğ, XVII. Yüzyılın İlk Yarısında Balıkesir Şehrinin<br />
Fiziki, Demografik <strong>ve</strong> Sosyo-Ekonomik Yapısı, SÜ Sosyal<br />
Bilimler Enstitüsü Basılmamış Doktora Tezi, Konya 2003, s. 248,<br />
249; Tuncer Baykara, Osmanlı Taşra Teşkilatında XVIII. Yüzyılda<br />
Görev <strong>ve</strong> Görevliler (Anadolu), Ankara 1990.<br />
M. Murat ÖNTUĞ<br />
KÂHYALAR KURULU<br />
Büyük Kurul olarak da bilinen Kâhyalar Kurulu,<br />
24 esnafın ileri geleninden oluşur. Kâhya başının<br />
görevi, müte<strong>ve</strong>llilerin davranışlarını, genel<br />
durumlarını <strong>ve</strong> loncaların toplanıp toplanmadıklarını<br />
tektik ederek, müte<strong>ve</strong>lliler hakkındaki<br />
şikâyetleri dinlemekti. Kâhyalar Kurulu, esnaf<br />
arasında çıkan, müte<strong>ve</strong>lli tarafından halledilemeyen<br />
anlaşmazlıkları, hükümete başvurmadan,<br />
hükümetçe müdahaleye meydan <strong>ve</strong>rmeden hallederdi.<br />
Loncalar tarafından <strong>ve</strong>rilen <strong>ve</strong> Kâhyalar<br />
Kurulu’nca onanan cezaları uygulardı. Esnafa ait<br />
hususlarda, hükümet <strong>ve</strong> memleket ileri gelenleri<br />
ile temas kurarak, hükümetin emir <strong>ve</strong> kararlarını<br />
esnafa bildirirdi. Buna karşılık Kâhyalar meclisinin<br />
teklif <strong>ve</strong> temennileri de idarî makamlara<br />
iletilirdi.<br />
KAYNAKÇA:<br />
Neşet Çağatay, Bir Türk Kurumu Olan Ahilik, Ankara 1997, s.<br />
148.; Fahri Solak, Ahilik Kuruluşu, İlkeleri <strong>ve</strong> Fonksiyonları, İstanbul<br />
2010, s. 17.<br />
Bekir ŞAHİN<br />
KALA, AHMET<br />
(d. 1961)<br />
Osmanlı dönemi esnafları ile ilgili birçok eseri<br />
bulunan Ahmet Kala, aslen Rize Kalkandere Dizdaroğlu<br />
sülalesindendir. Sakarya’da doğdu. İlk,<br />
orta <strong>ve</strong> lise tahsilinden sonra İstanbul Üni<strong>ve</strong>rsitesi<br />
İktisat Fakültesi’ne girdi <strong>ve</strong> 1983 yılında mezun<br />
oldu. 1985 yılında aynı üni<strong>ve</strong>rsitenin İktisat Tarihi<br />
alanında yüksek lisans <strong>ve</strong> 1988 yılında doktorasını<br />
tamamladı. 1989 yılında Yardımcı Doçent,<br />
1990 yılında Doçent <strong>ve</strong> 2002 yılında Profesör<br />
unvanlarını aldı. 2002 yılından bugüne kadar<br />
İstanbul Üni<strong>ve</strong>rsitesi Türk İktisat <strong>ve</strong> İçtimaiyat<br />
Tarihi Araştırmaları Merkezi Müdürlüğünü, 2006<br />
yılından itibaren İstanbul Üni<strong>ve</strong>rsitesi Sosyal Bilimler<br />
Enstitüsü İstanbul Araştırmaları Anabilim<br />
Dalı Başkanlığını, 2010’dan bugüne kadar İktisat<br />
Fakültesi İktisat Bölümü İktisat Tarihi Anabilim<br />
Dalı Başkanlığını <strong>ve</strong> 2011-2014 tarihleri arasında<br />
ise İktisat Fakültesi İngilizce İktisat Bölümü<br />
İktisat Tarihi Anabilim Dalı Başkanlığını yürüten<br />
Ahmet Kala, özellikle Osmanlı esnafı <strong>ve</strong> iktisat<br />
tarihi alanlarındaki araştırmaları <strong>ve</strong> yayımları ile<br />
bilinir. Bu bağlamda Kala, pekçok bilimsel dergide<br />
yayımlanan makalelerinin dışında altı önemli<br />
eser kaleme aldı <strong>ve</strong> bilim dünyasına sundu.<br />
Bu bilimsel çalışmaların yanında Ahmet Kala,<br />
önemli projelerin içinde yer aldı. Bu bağlamda<br />
Kurucu Başkanlığını yaptığı İstanbul Büyükşehir<br />
Belediyesi İstanbul Araştırmaları Merkezi’nde<br />
proje koordinatörü, yayın yönetmeni <strong>ve</strong> yayın<br />
kurulu üyesi olarak önemli çalışmalara <strong>ve</strong> yayımlara<br />
imza attı. Bu çalışmalarından bir kısmı,<br />
Osmanlı iktisat tarihinin önemli kaynaklarından<br />
İstanbul Ahkâm Defterleri serisi içinde yayımlandı.<br />
XVIII. yüzyıla ait bu serideki ahkâm<br />
kayıtları, İstanbul’un hem esnaf <strong>ve</strong> sosyal tarihi<br />
hem de ticaret, tarım, vakıf <strong>ve</strong> finansı ile ilgilidir.<br />
Bundan başka Osmanlı <strong>ve</strong> Cumhuriyet döneminde<br />
İstanbul’un iktisadî, sosyal, kültürel,<br />
sağlık, coğrafî <strong>ve</strong> idarî ana konularını içeren<br />
alt başlıklardaki proje kapsamında birçok eser<br />
müştereken bilim dünyasına kazandırıldı. Proje<br />
çalışmalarının bir diğer kısmını ise İstanbul Su<br />
Külliyatı adı altındaki müşterek yayımlar teşkil<br />
eder. 34 cilt olan bu yayımlar, İstanbul suları ile<br />
ilgili 1453’ten itibaren İstanbul Su Nazırı <strong>ve</strong> Su<br />
Nezareti tarafından tutulmuş 500 yıllık bilgiler<br />
içeren su defterlerinin yayınını içerir.<br />
Bu projeler dışında Osmanlı <strong>ve</strong> Türk Dünyası<br />
Belgeseli, Süleymaniye Projesi, İstanbul 2010 Avrupa<br />
Kültür Başkenti (AKB) Projesi, Vakıf Belgelerin<br />
Çevirilerin Bilgisayar Ortamına Aktarılması<br />
(VAYS) gibi farklı birçok projede de yer alan Ahmet<br />
Kala, Osmanlı iktisat <strong>ve</strong> sosyal tarihi ile ilgili<br />
çalışmalarını sürdürmektedir.<br />
Eserleri: İstanbul Esnaf Tarihi Tahlilleri İstanbul<br />
Esnaf Birlikleri <strong>ve</strong> Nizamları 1, İstanbul<br />
1998; From Distincti<strong>ve</strong> Signs to the Trademarks,<br />
Ankara 2006; Türk Sınai Mülkiyet<br />
Hakları Tarihi, Ankara 2007; Osmanlıdan Bugüne<br />
İstanbul’un Şifalı Kaynak Suları, İstanbul<br />
2011; Debbağlıktan Dericiliğe İstanbul Merkezli<br />
Deri Sektörünün Doğuşu <strong>ve</strong> Gelişimi, İstanbul
Change language