Barão

Pardo-Mogi-Guaçu e o Tietê (Araraquara, Jaboticabal e Barretos) e entre a bacia do Tietê e a do
Paranapanema (Campos Novos, Santa Cruz do Rio Pardo e Lençóis). 185
Este seria um pequeno esboço da ocupação da Capitania e da Província de São Paulo,
ocorrido desde o processo de chegada e de fixação dos primeiros desbravadores, do litoral de São
Paulo até o chamado Sertão Desconhecido, movimentos demográficos extremamente complexos,
dentre outros fatores, por se tratarem de áreas virgens e, muitas vezes, de difícil acesso e adaptação.
2.2 – Um esboço da economia em São Paulo 1530 a 1888
Como já fora descrito anteriormente, os primeiros movimentos no sentido de se desenvolver a
região que seria o Estado de São Paulo, estariam ligados ao plano geral de colonização traçado pela
metrópole portuguesa através do sistema de capitanias hereditárias, iniciado a partir de 1530 com base
no desenvolvimento de atividades econômicas estáveis e que se integrassem à organização dos
padrões econômicos europeus.
De acordo com Caio Prado Júnior, a economia colonial irá se subordinar inteiramente a garantir
os gêneros tropicais ou minerais ao mercado europeu. 186 Com a agricultura sendo o nervo econômico
da civilização e, numa palavra, é na agricultura que se assentou a ocupação e a exploração da maior e
melhor parte do território brasileiro. 187
A agricultura, baseada fundamentalmente na grande propriedade voltada para a monocultura e
trabalhada por escravos, constituiu-se, portanto, o grande eixo da colonização. Podemos perceber logo
de imediato a preferência dos donatários no preparo do açúcar.
A primeira experiência nesse setor será a produção açucareira já na Capitania de São Vicente.
Este tipo de atividade econômica, voltada para uma produção em grande escala e com valor comercial
bastante atrativo, seduzia o proprietário a concentrar exclusivamente todos os seus recursos na
obtenção deste produto, fazendo com que o engenho, uma organização complexa e dispendiosa,
produzisse apenas açúcar, sendo abastecido de outros gêneros alimentícios pela economia de
subsistência, incipiente no planalto e através da importação de alimentos e produtos manufaturados da
metrópole.
A forma de trabalho utilizado neste tipo de atividade foi a mão-de-obra escrava. Inicialmente a
exploração econômica dos engenhos de açúcar foi a partir do trabalho escravo do indígena. Contudo, é
185 Idem., p. 14.
186 PRADO Júnior, Caio. Op. cit. p. 119.
187 Idem., p. 130.
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