Barão

―moda‖ devido à diversidade de produtos como pães de ló, pudins, brevidades, queijos, castanhas e
vinhos franceses e portugueses.
Inicialmente essa elite costumava consumir vinhos em suas próprias casas, e com a chegada
dos bares, passa a ter uma mudança de hábito no consumo destas bebidas, a diversão desta elite era
diferenciada, os grandes coronéis freqüentavam lugares requintados, onde apenas pessoas
―civilizadas‖ poderiam adentrar.
A caipirada poderia respirar, em suma, a sua própria Belle Époque. Talvez
mais surpreendentes do que suas primas São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre e
outras capitais, pois o esforço civilizatório empregado pelas elites ribeirãopretanas –
arrivistas, nômades e politicamente influentes no Estado – para engendrar a tão
sonhada modernidade era sofregamente percebida. 347
Estava começando a surgir a Petit Paris e as casas comerciais da cidade passavam a ter
nome em francês, fazendo alusão ao fato de que lá se vendiam as últimas novidades no quesito moda,
ou seja, a cidade estava começando a atrair um novo público - ―os consumidores‖ - e modificar todo o
hábito das pessoas que nela moravam.
Os cafés e as confeitarias eram locais em que as pessoas se encontravam
para conversar, ler e saborear as iguarias, geralmente guloseimas, frutas de época,
nozes, avelãs, bombons finos, licores e doces que, geralmente, não se faziam em
casa, ou vinham de outros países ou regiões diferentes. Em Ribeirão Preto, as
confeitarias tiveram um papel importante no processo de socialização das mulheres,
como um espaço público aberto a elas. Ali podiam se encontrar para almoçar, jantar,
tomar chá, comer biscoitos, bolos, broas, pães, tomar sorvete e conversar a vontade
sobre assuntos preferidos, quase sempre versavam sobre o lar, marido e filhos. 348
Esse querer consumir desmedido acabou criando uma elite do consumo conspícuo, conforme
aquela apresentada por Peter Burke – uma elite que consumia por luxo, para aparecer para os outros e
esbanjar a riqueza da família. Por isso que, em Ribeirão Preto, os hábitos culturais foram modificados,
os homens consumiam bebidas em suas fazendas, com a chegada da cidade, as ―necessidades‖ foram
sendo modificadas e área central da urbe passou a ser um grande atrativo para o comércio. Agora as
pessoas saíam da fazenda para ir até a cidade para mostrar o carro novo, as roupas que usavam, e
acabavam se reunindo com seus ―pares‖ em confeitarias e cassinos.
347 PAZIANI, op. cit. p. 48.
348 TUON, op. cit. p. 111.
255
255